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シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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Oh~シャブシャブぅ~♪

毎日あっちぃ~ね。
暑い日は鍋!
めちゃめちゃ更に更に暑いよぉ~。
汗ダラダラ垂らしながら、どうですか?

特に豚シャブがよろし。
夏は牛より豚でしょ!(理由なし^^;)

ご登場頂く豚肉は、もちろんご存じ幻の豚梅山豚」。脂身がとにかく旨い!
P8160232.jpg味がある。クドくない。
シャブのお供、我が家のこだわりは「もやし」。
絶対ハズセナイ。シャキシャキの食感が好き。
その他は、冷蔵庫と相談。

そうそう。
今回はダーリンの新潟土産「川上豆腐」の『おとめちゃん』もね。タレは、
P8160233.jpg「ポン酢」「スイートチリゴマだれ」
「スイートチリゴマだれ」は、練りゴマをだし汁でのばし(水でもよし)、
そこに「スイートチリソース」を混ぜただけ。(そのマンマじゃね)
夏にはピリリでよかですわ。

そして、そしてぇ~、シャブ後のお楽しみ!

最近のお気に入りはこれっっっっっっっ!
P8160231.jpg
「辛ラーメン」すみだぁ~。
豚エキスに満たされたお鍋の中にポン。
辛さで更に汗が出るよぉ~。
頭もぼぉ~っっとなってくるよぉ~。

ちなみに「冷や麦」ポン!もおすすめよぉ。

お~至福の時。

すっっげぇ~、あったまりました。(大汗)



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| 料理 | 11:28 | comments:6 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

失敗です。今日も油断して来てしまいました。
自分がお腹減ってること忘れてました。
ココに来て、初めて腹減りだったことに気づいたのんきな私。

梅山豚食べてみたい!おいしそうですねぇ。
私、しゃぶしゃぶ大好きです。うぉぉぉぉ。

辛ラーメン、むっちゃ好きです。
暑い時に汗だくで食べるのがまたいいですよね。
以前は、家族ではまってたんで箱買いしてました。笑

| Wacco | 2006/08/19 12:51 | URL | ≫ EDIT

なんですと^^^?残暑お見舞いです

おいでくだされ 長津田よりもっと ド田舎に笑
こちら コスモスが咲き始めましたよ。

<(_ _)> リンクありがとう御座います
早速わたしも頂いて行きます

そうそう 我が家も昨夜は鍋
冷たいものばかり食していたので
ここら辺りで・・・・これも本能かしらん?

晋作くん 沢山のお友達にお祝いしてもらったのね ウエディングケーキ?みたいだったね
素敵ね!!!おめでとう~~~

| よねまいか | 2006/08/19 13:16 | URL | ≫ EDIT

おっ!BooBooシャブだね!
さっぱりして美味しいよねぇ・・・。
夏も冬も豚さんパワーは健在よね☆

辛ラーメン好きハセヨ!
汗かきかきズルッズルして、
その後の爽快感がいいんだよね♪
以前、中野にいた時は
毎週の様に“鍋パーティー”してた。
ここは“ちゃんこ屋かすもう部屋か?”ってくらいに・・・。(あ~、夫婦でリアルかも?)

| まゆみ | 2006/08/19 13:45 | URL | ≫ EDIT

しゃぶしゃぶ食べたくなってきた~。でも、うちは激安ぶたしゃぶだな。
辛ラーメンって美味しいらしいね。この間、TVで森昌子が最近出来た、用賀のOKストアで辛ラーメン買ってるのをみたぞ~。
今度見つけたらかってみよ~っと。

| りんこ | 2006/08/19 22:15 | URL | ≫ EDIT

●Waccoちゃん
辛ラーメン箱買いとはっ!
食べ過ぎてもう飽きちゃったんじゃない?

すき焼きよりしゃぶしゃぶが好き。
サッパリしてるから肉たらふく食べられるもんね。
タレの種類によって色々楽しめるし。
夏は絶対豚シャブ。
牛は暑苦しい(笑)

また腹減りでおいで下さいな。

●よねまいかちょわぁ~ん
こちらこそ、残暑お見舞い!

コスモス咲いたぁ~(爆)
行きたいとずっとずっと思ってるんだけどね、
そちらのド田舎に(笑い)
もちっと母の事落ち着いたら、よねっちと一緒にお邪魔虫するね。宜しくね。

晋作は幸せモノです。お誕生会なんてねぇ~。
私だって大きなケーキでお祝いなんてしてもらえないもの。

●まゆみさん
私も豚さんが一番好き。
煮ても焼いても炒めても、何でもかんでも良い味出してくれるもんねぇ~。
この世の中の食べ物で一番好きなのは「角煮」。
最後の晩餐で食べたいものは「角煮」(笑)

おお。中野といえば「二子山部屋」。
それってまゆみさん家だったのねぇ~。

●りんこちゃん
私も見た見た!森昌子OKストアでショッピング。
私もよく行くよ。
激安ストアなのよ。
「他店よりも高いモノがあったら言ってください。」って、『コジマ電気』かい。
でも本当に安い。
だからつい買いすぎる。そこに落とし穴がある。(笑)

辛ラーメン、一度試してみて。
カップ麺じゃなくて、袋タイプの方がお薦めよ。

| かときつち。 | 2006/08/20 10:18 | URL | ≫ EDIT

よくご存知で、二子山部屋。
ご近所さんでしたよん!
田舎のおじいちゃんが遊びに来ると
必ず稽古見学に行ってた。
今は見れなくなっちゃったけどね・・・。

| まゆみ | 2006/08/21 11:17 | URL | ≫ EDIT















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