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シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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海の恵み

以前お取り寄せしたキングフーズさん讃岐でんぶく(ここ参照)

ヒット。ヒット。
キングフーズさんの対応もキメ細やかで温かい。
何よりも、商品への愛情がヒシヒシと伝わってきて。

ネットでの取引って、無味乾燥としてるでしょ、フツー。
取引状況が自動配信。機械的に終始。

それに慣れてしまっていたので、
キングフーズさんの心遣いに小さな感動を覚えてしまった。

で。
追加発注(笑

kirari.jpg アオリイカ・エビ・あかにし貝の詰め合わせ

メッセージカードが添えられていて、
文章こそ印刷なのでありますが、
一枚一枚大きさがバラバラ。
たぶん、一枚一枚手でカットしているのでしょう。
しか~も、
その一枚一枚にパンジーの押し花が貼り付けられておりますの。
もちろん本物のパンジーよん。
社員の方々が一枚ずつ貼っていらっしゃるんでしょーよ、きっと。
またまた小さく感動してしまった。

応援したくなるでしょ?

あ。あ。
肝心の商品ね。

早速、イカの糸つくりをいただきました。
最初は、マンマで。

  DSC_8278.jpg

さしみしょう油に卵黄を溶かした「黄身しょう油」に、
薬味のしょうがとネギを入れていただきます。

イカのネットリ感。それにはやっぱり「黄身しょう油」合いますねぇ。
素直に「美味しいです!」

そして、翌日はちょいとイタリアンな感じで。

  DSC_8234.jpg

イカの糸つくりにジェノバソースをからめて。
真ん中の白いプルルンは、豆腐のムース。
 豆腐とマヨネーズと牛乳・塩コショウ、ミキサーで攪拌して、
 ゼラチンで固めたもの。
湯剥きしたトマトをパラリとトッピングする。
イタリアンカラーの前菜に。

この日は「讃岐でんぶく」の唐揚げもいただきました。

  DSC_8244.jpg

小粒ながら、ふぐのあの独特なプリプリ感。
きたーーーーっ。
うふ。満足。

  DSC_8249.jpg

湯剥きしたトマトの皮。
一度トースターでカラリと焼き、バルサミコとオリーブオイルで炊き込みご飯に。
捨てませんわよ、皮だとて。
結構イイ味だしてくれますの。


おいちいよ。イカの糸つくり。ネットリのモッチリで甘~い。
時間のないときにも便利よねー、この状態だと。
日々時間に追われている主婦にはありがたし。
奥さんもおひとつイカいかがですか?ぶーーーーっ


まだまだお楽しみはつづきます…。

次は「あかにし貝」の予定。(は未定^^;


イカの糸つくりの盛りつけ画を狙い、うずらの卵を買いに行った。

スーパー2軒回ったけど置いてない!

「生産が追いついてません」の貼り紙が。
どうやら、鶏インフルエンザの影響らしいんだよねぇ~。
知らない間に相当数のうずらが処分されちゃってたのかなぁ~?

などと…。
悲しい気分になった日でございました。

知ってた?
この現状。
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| 料理 | 14:17 | comments:9 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

またまたお邪魔します。キングフーズです♪バレちゃいました??メッセージカード一枚一枚手でカットしてます・・うふ
するどいですね~

| mika | 2009/06/09 15:26 | URL | ≫ EDIT

こんにちは♪

キングフーズさん、すごいですね!
そういったちょっとした心遣いがすごくうれしいし、
また利用しようって思えますよね(*^_^*)
私も以前よくネット通販で買ってたキムチのお店、
取引メールに毎回、ちょっとした私あてのメッセージを
書いてくれていて、それがうれしくていつも買ってたなあ★

イカの糸造り、食べてみたーい。
シンプルにお刺身もおいしそうだけど、ジェノバソースのが
すごくおいしそうで、、、
お豆腐のムースと一緒に食べるとおいしいだろうな。

うずら卵、鶏インフル騒動の時に店頭から消えたのは
覚えてるんですが、まだ置いてないんですね?
うずらさん、日本には今はもうあまりいないのかしら><

コメレス
ご心配おかけしてます、、、
自分の体調の自己管理ができてないのがきっと
一番の原因だと思います(@_@;)
ちょっと体を休めなきゃ、、、と昨日の夜や今日のお昼は
お料理はお休みしちゃった。
体のためにもサボれるところはサボります、、、

| kikineko | 2009/06/09 16:58 | URL | ≫ EDIT

プチおひさでした~(^^ゞ

あの土曜日の旅番組、ワタシも観てましたよ~
前半、韓国の旅だったでしょ。
水原カルビのお店、「あっ!ワタシもここ11月に行った~!」などど観てました(^_^)v
ラッシャーさんのコーナーでしたよね。
香川でフグって意外でした。
それにしても、キングフーズさんの細やかな心配り、嬉しいよね♪
お顔は見えないけれども、作ってる方々の温かみが感じられます。
今の世の中そこんとこ大事だよね!
ワタシも是非お取り寄せしてみたいわ~

うずらね・・・近くの豊橋市で起こった出来事なので知っています。
うずら農家のおじさんの「うずらには何の罪もないのに、本当に可哀そうで・・・」
というコメントが悲しかったです。

| 五月晴れ | 2009/06/09 21:46 | URL | ≫ EDIT

くぅーお腹空いた(泣)
お昼ご飯まだかなぁ・・・

こちらも早速お取り寄せしちゃおう!
しかもそんなお心遣い♪
お豆腐のムースも作っちゃう。


| airi | 2009/06/10 11:09 | URL | ≫ EDIT

前回、聞いていたのにオーダーを
すっかり忘れていました。

牛トロフレークの方に走っちゃてました。
でも牛トロはいまだ手に入らずTT

早急にでんぶく頼んじゃいます!!

| ココママ | 2009/06/10 14:46 | URL | ≫ EDIT

わ~、またまた美味しそう~
ありゃ~ん↓キングフーズさんからコメントがついてる~
スゴイよ~
私もかときっち。さんのブログを読んで
いつかお取り寄せしたい~って想っていたんだ~
魚介が好きなスニ、絶対食べたいよ~ん
うずらの卵さん・・・、そうなんだ~
愛知県の豊橋は鶉の生産地
鳥インフルの時、ニュースでやっていたよ~
鶉さん達も相当数処分されてしまったみたい・・・
鶉農家さんも大変みたいだよ~
もう、だいぶん前の事だと感じてた~
だって、今は豚インフルが話題だもの~
まだまだ影響があるのね~(TT)

| スニ | 2009/06/10 16:35 | URL | ≫ EDIT

★mikaさん
ご来店ありがとうございます!

バレバレですよぉ~(笑
いやぁ~、ホントに感動いたしました。
捨てられません。
再利用いたします。

今後も心の通ったお取引、期待しております。


★kikinekoちゃん
kikiちゃんも経験あるんだね。
機械的な取引よりも、やっぱり人間味が少しでも感じられるような取引をしてくれる会社の方がイイよねぇ。
ついつい応援したくなって、また買ってしまうわ。

イカ美味しかったわぁ~。
既にカットしてあるから時間短縮でササッと完成。
味噌ジェノバでも美味しいかも…。
やってみよーーっと。

そうそう。うずら。
後日、別の高級スーパーでは売ってました。
でも普通のスーパーではまだ売ってないのよねぇ。
うずらさん、かわいそ。

体調良くなりましたか?
天候もグズグズだから、余計と体調崩しがちだよね。
お大事にね。


★五月晴れさん
やっぱり見てましたか。
そうそう。韓国特集ずーーっとやってたよね。
行ったことのあるお店が出てたんだー。
なんか嬉しくなっちゃうよね。

香川でフグ。は私もびっくり。
おいちいよ。特に炊き込みご飯用がおすすめ。
是非是非お取り寄せを!
心温まるお取引ができますよぉー。

あ。そーか。
あれ、豊橋のうずら農家だったんだね。
いやー、ホントにかわいそうだわ。
未だに品薄って…。
うずら農家さん、大丈夫かしら?


★airiちゃん
また腹ヘリ時間帯にご来店いただいちゃったのね。
うふ♪

是非、是非お取り寄せを。
心温まるメッセージカードをゲットしよう(笑

豆腐のムース、少しウスターソースを入れるとおいちいよ~ん。
お試しください。


★ココママさん
えーー。
未だに牛トロフレーク手に入らないのぉ~?
うおーーっ。人気モノなんだね。

でんぶく是非ご発注を。
メッセージカードの押し花がゲットできますわよぉ~。^^V


★スニさん
そうなの~。
キングフーズさん、私のブログもちゃーーんと見ててくれてるのよねぇ~。
またまた感動だわ。
ありがたい。
スニさんも是非お取り寄せを!

うずら農家、やっぱり大変なんだね。
普段はあまり使わないうずらの卵。
買いに行って事の重大さを改めて思い知らされました。
頑張ってほしいね~。うずら農家さん。
風評被害は恐ろしいわ。やっぱり。
うずら、かわいそ。

| かときっち。 | 2009/06/11 11:56 | URL | ≫ EDIT

突然だが、かときっち。よ。
離婚の予定はないか?
私がお嫁さんに迎えたい。
毎日こんな手のこんなものが食べられるなら、
性転換する。かも(笑)。
よいねぇ。手作りカード。
うれしいよねぇ。だからついついぽちっと。。。

| しゃち | 2009/06/16 13:17 | URL | ≫ EDIT

★性転換しゃち男
私の為に痛~い手術受けちゃいますのぉ~i-282
あかん。あかん。
それよりも、いとちん仕込め!
んーと。それよりも、キングフーズさんにお願いすればいとやすし。なり。
ってか、君ならできる。
それが一番簡単で痛みなし。
そして幸せの道なりよ。

| かときっち。 | 2009/06/16 21:27 | URL | ≫ EDIT















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