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シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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超簡単トリュフチョコ

バレンタインの準備はお済みですか?

まだ?
んじゃー、教えちゃいましょう。

今からでも間に合う、超簡単トリュフチョコのレシピ。

 板チョコ   200g
 生クリーム   100cc
 粉糖・ココア・アーモンド・レーズン   各適宜


 板チョコはめん棒などで叩き、細かく砕いておく。
 耐熱容器に生クリームを入れ、電子レンジで1分半チン。
 生クリームが熱いうちに、砕いた板チョコを入れ、完全に溶かす。
 粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
 成形しやすい硬さになったら、スプーン2本を使って丸く成形し、
 砕いたアーモンドや、ラム酒等でつけたレーズンを乗せる。
 バット等に並べ、冷蔵庫で完全に冷やす。
 茶漉しに粉糖を入れてチョコレートの上にかける。
 同様にココアも。



DSC_6849.jpg

トッピングはお好みで。
粉糖やココアもお好みで。

今回はもう1品。
熱い生クリームに砕いたチョコレートを入れ溶かした時点で1/3の量を分け、
大さじ2杯のマスカルポーネと摩り下ろしたレモンの皮少々を混ぜる。
冷蔵庫で冷やした後、再度摩り下ろしたレモンの皮をトッピング。
(写真手前)

あっという間に完成よん。
簡単でも愛情こもった手作りチョコ。

お試しあれ。


現在もうひとつ仕込み中。
チョコクリーム入りのロールケーキ。
出来上がりはまた後日ぅ~。
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| 料理 | 14:48 | comments:7 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

ふっふっふ。
もう済んでます。

| Kenneth.K | 2009/02/13 15:10 | URL | ≫ EDIT

★Kenneth.Kさま
お。さすが。
男の鑑。
よっ。逆チョコのパイオニア!!

| かときっち。 | 2009/02/13 15:27 | URL | ≫ EDIT

こんにちは~(^O^)

超簡単チョコトリュフ、いいですねー♪
トリュフって工程が面倒&時間がかかるから
何度か作ったことあるものの、もう作りたくなーい!
って思ってた(^_^.)
電子レンジでできるのも魅力的♪
そして何よりおいしそうーー(o→ܫ←o)♥♦

明日はバレンタインですね。
かときっち。さんはケーキを仕込んでるんですね♪
私も何か頑張ってみるかー!
たぶん、明日のやる気次第です☆

コメレス
牡蠣の春巻、オススメですよ~。
大葉と牡蠣も合うし、牡蠣フライよりも手間もかからず♪

すごいっ!
最近は逆チョコがブームになりつつあるけど
すでに逆チョコを幼稚園生でもらったことがあったとは(゜o゜)
お母様同伴でってトコがかわいい(笑)

ですよね、私の初バレンタインの真相はもう時効ですね(。→∀←。)
なかったことにしておこう(笑)

| kikineko | 2009/02/13 15:56 | URL | ≫ EDIT

あぁぁまだすんでないよー
トリュフおいしそうだね。
明日は親戚の家に行くから時間がなさそうだし、どうしよっかなぁ。
ロールケーキ?チョコ入りロールケーキ・・・
それならできそうだーーー!!
いただきかも!

>今日いわしで蒲焼してみたよー。おいしーーーいね!
さんまの蒲焼もいいなぁ。かときっちさんもくるくる巻きよくやるんだね。私はさんまさばくのもはじめてだった笑
昨日はしーくんを実家でみてくれてたから、魚さばきがんばっちゃったよー♪ 

| あや | 2009/02/13 17:22 | URL | ≫ EDIT

こんなに簡単におされなチョコが出来るのですね~
おいしそう♪

| フォース荒井 | 2009/02/14 09:41 | URL | ≫ EDIT

おいしそう

昔からチョコには縁のない男ですが。
恒例のギリチョコをもらいました。
こんな手作りチョコを食べてみたいものですね^^
昔、ハートチョコレートって流行ったね。
おじさんの年がばれちゃうね;

| ひで | 2009/02/14 16:06 | URL | ≫ EDIT

★kikinekoさん
コメレス遅くなりました。

このレシピを知ってから、バレンタインの義理チョコはこれ!
と決めております。
簡単で美味しいんだもん。
温度管理必要なし、なんて目からウロコでした。

kikiちゃん、愛する旦那様の為に、
バレンタインは何を用意したんでしょうか?
チョコクリーム入りのロールケーキを作った私。
友人にプレゼントした余りモノをダーリンに・・(笑

そうなの。逆チョコを既に40年以上前にいただいておりました(笑
海外では旦那様が奥様にチョコレートをプレゼントする日らしいから、
この子のご両親は海外生活をされていたのかも・・?
微笑ましい思い出です。

kikiちゃん。時効成立。
でも本人には死ぬまで内緒にしておいてあげてね^^;


★あやさん
コメレス遅くなりました。

体調が十分じゃないのに・・・頑張りすぎないでぇ~。
でも、あやさんのことだから、きっと何か作って持参したんでしょうねぇ。
後ほど、ブログにお邪魔しまぁ~す。

魚をおろすのは慣れです。
そしてよく切れる包丁!
これさえあれば何とかなる。
何でもチャレンジしているあやさん、素晴らしい。
向上心!!
私も元気もらってます。


★フォース荒井さん
手抜きでも美味しく!
私が追求するレシピです。
こんなに簡単に作ってるとは気が付かれないチョコ。
「手作りモノ」に男は弱い^^;
いつもありがたがられてます。


★ひでさん
こちらではハジメマシテ!
ご来店ありがとうございます。

ハートチョコ!!
懐かしい~。
最近、あれ、見かけないねぇ。そういえば。
歳?
もうバレテルから大丈夫よぉ~(笑

| かときっち。 | 2009/02/16 11:53 | URL | ≫ EDIT















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