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シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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七輪の季節がやってきた


コカプ仲間さまにBBQへお誘いいただくようになり、
炭焼きの楽しさを覚えた、昨年。

アウトドアグッズを何ももっていなかった我が家が、
チェアーの次に買ったモノ。

それが「THE SHICHIRIN」

小型で軽量。丸洗いもできる。
「ちょっと焼きに行く?」
なーんてことを可能にしてくれる一品。
アウトドアの必需品だな。

昨年夏に購入して以来、そりゃもー大活躍。
ただし、我が家のベランダでのみ。
遠出経験未だナシ、ザ・シチリン。
今年こそは遠出させよう。

その予行演習しました。

DSC_3952.jpg 焼き焼き

           ↓ ↓ ↓ ↓ ↓


DSC_3967.jpg


炭起こしは大変だけど、やっぱり炭焼きは美味しいですわ。
「本ホッケ」「エビ」「さざえ」。
そしてベランダ栽培のもぎりたて「ししとう」。

それと。
DSC_3969.jpg 焼きおにぎり

これまたベランダ栽培の山椒の葉を刻んで入れた「木の芽味噌」をぬったおにぎり。
焼いたら、
ベランダ栽培のシソの葉で巻いて食べる。

スローフード、スローライフ的。
DSC_3971.jpg 微発泡のシャルドネと好相性。

我が家でアウトドアごっこは楽しい。
でも、やっぱり川原とかでやりたいっす。
いや。しかし、日焼けが恐い。
昨年夏のランニング型日焼跡。
無防備なBBQでの誤算。
ダンスのレッスンでみんなに爆笑されたもんなー。
一年経った今でも残ってるもんなー。
今年はマッパでBBQ?
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| 料理 | 13:59 | comments:15 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

お、一年ぶりのお出ましですか、七輪。
ワタシも昨年にねーさんのブログを見て欲しいな、と思い
ネットで探して結局ゲットしていません。
あぁ、また今晩また探していそうだわ、七輪。

ホッケ、海老、サザエ、そして焼きおにぎり。
王道だわね、王道。(あ、サンマですか?)
焼きおにぎりでヨダレが出はじめワタシでした。くぅ~~~

| 空豆母 | 2008/07/07 16:21 | URL | ≫ EDIT

かちきっち。さんチも自給率高いよ~
魚介の炭焼き美味しそう~
焼きおにぎりも~
河原ののBBQもいいけど、おウチBBQの方が美味しそう~

彦君☆もう手術終わったかな?
日帰り手術かな?
暫く辛いけれどがんばってねv-22

| スニ | 2008/07/07 16:28 | URL | ≫ EDIT

まっぱ! まっぱ! まっぱ!
まっぱコールしたから、次はぜひまっぱで!
我が家もじゅうじゅう大好き!
庭BBQはもちろん、この間は続けて3日庭七輪夕食しました。
そのたびに豆の目はキラキラしております。
七輪で焼き鳥や魚焼くとおいしいんだよねー。
でもこれからは蚊が多いから室内七輪かなぁ。。。
部屋中もうもうになっちゃうなぁ。
ぜひ、屋外でやりませう。川遊びつきで!!

| しゃち | 2008/07/07 16:50 | URL | ≫ EDIT

あー、僕も炭焼きものやりたいっす。

| Kenneth.K | 2008/07/07 22:47 | URL | ≫ EDIT

今年も始まったんですね~。
ベランダBBQ!!
炭火で焼くとホント美味しいですよね!
家での炭熾しだったら
「火熾し」(なべ底に穴がボコボコ開いてる鍋)をコンロにかけて熾すと楽チンですよ!

木の芽味噌おいしそう~~。
うちにも山椒を植えてるので、やってみたいです!

| ducky | 2008/07/08 09:13 | URL | ≫ EDIT

★空豆かーさん
このザ・シチリンはお安かったわよぉ~。
お手入れ簡単だし軽量だからおすすめですわよ。
ホームセンターとかにはあるハズ。
七輪仲間にカモーーーン♪

ホントは地鶏もドイツソーセージも焼く予定だったのに、
スパークリング飲み過ぎて腹いっぱいになり、
面倒になった。
今週末も開催かな?
焼きおにぎり最高~。


★スニさん
自給率。高そうですが、高くないです。
所詮ベランダ、プランター栽培。
畑がほしーーよぉ~。
梅干漬けた?

ベランダBBQの良さは腹いっぱいになったら、
すぐにごろ~んってできるとこ。
川原もイーけど、ベランダも捨てがたし。

彦のご心配ありがと。
1泊しました。
他のワンコの鳴き声が気になって、あまり眠ってなかったらしい。
今爆睡中なり~。


★しゃちごろうさま
まっぱコールいただきましたぁ~。
でも見るに耐えないと思われますので、
まっぱに近い状態でご勘弁を。
なんじゃ、そりゃ。

しゃち家の七輪ブームのお噂を小耳に挟み、
すわっ!
で我が家も始めましたわ。
いーね。いーね。やっぱりいーね。炭火焼。
いとちんが持ってる風起こすヤツ、あれ欲しい。
ダーリンが団扇ふりまくってました。ジュリアナか。

屋内の七輪。
うちムリ。セコムが飛んでくるわ。

川流れ付きのBBQ!やる。やろ。やろ!


★Kenneth.Kさま
釣った魚持参でしゃち家へゴー!!


★duckyさん
ducky家は屋内で炭焼きできるんだもんね~。
すごいよねー。あれ。
火熾し。そっかー。オコスって熾すが正しいのね。
勉強になった。
いやいや。
火熾しの技。ご伝授ありがと。
穴ボコボコあけるの?それとも専用の鍋売ってるの?

木の芽味噌は簡単です。
味噌を味醂で伸ばし、刻んだ木の芽を和えるだけ。
甘めの味噌の方がお薦めです~。





| かときっち。 | 2008/07/08 12:38 | URL | ≫ EDIT

火熾しは、専用の鍋が市販されてるんですよ~。
ホームセンターのキャンプ用品売り場か
茶道のお道具屋さんに売ってると思います。

ボコボコ開けるのは怖いので・・・

| ducky | 2008/07/08 12:46 | URL | ≫ EDIT

★duckyさん
即レスありがと!!

そっかー。やっぱり専用の鍋があるのね。
ホームセンター行ってきまーす。

情報ありがとうございます。

| かときっち。 | 2008/07/08 13:10 | URL | ≫ EDIT

うわーっ、毎度美味しそうです♪
七輪、魅力的です。
私も探してしまいそう。

ふうーっ、この焼きおにぎりヤバイ(笑)
これまたおねえが作れー攻撃しそうです。
完全復活までまだまだなのに。

| airi | 2008/07/08 13:43 | URL | ≫ EDIT

ドライヤーでいいんじゃないでしょうか?
↑送風機

七輪に粘土で作った器と炭を満たして火を点けて
七輪の空気口をドライヤーでガーッてやると
ボーってなって焼き物になるらしいです。

| iけねすけ | 2008/07/08 21:33 | URL | ≫ EDIT

★airiさん
おねえ。体調大丈夫?
また痩せてしまった?

七輪楽しいよー。
でもairi家のあのお庭には不釣合いだわ(笑
BBQの方が似合うね。
焼きおにぎりはやっぱりハズセマセン。
しかも味噌塗って!が一番です。


★愛けねすけさま
ドライヤー!!
ナイスアイディア。いただきました。

ガーッてやるとボーっとなるんだぁ~(笑
釜がわりになるってこと?
だまされてるよ。それ。
愛けねすけ、試してみて。

| かときっち。 | 2008/07/09 10:48 | URL | ≫ EDIT

濃いけねすけ

そういう焼き物には興味がないんですよねぇ。
やりだすと深そうだし。

| | 2008/07/11 12:23 | URL | ≫ EDIT

★濃いけねすけさま
あーー。
自分で認めたなーー、濃いって。

私はそういう焼き物にも興味がありますわ。
自分で作った皿に自分で作った料理を盛り食す。
魯山人的。
でもセンスなさそだ、あたち。

| かときっち。 | 2008/07/11 12:50 | URL | ≫ EDIT

そこは
恋けねすけさんへ
って返してほしかったですわ

| けねすけ | 2008/07/11 18:03 | URL | ≫ EDIT

★鯉けねすけさま

修行しなおします。

| かときっち。 | 2008/07/14 11:35 | URL | ≫ EDIT















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