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シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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明石の生タコ

      DSC_3934.jpg



生のタコが手に入った。
しかも明石のタコ。ちびちびっこだけど。

水洗いして、熱湯で6分。
クルンクルンの8本足がかわいーなぁ~。

お刺身と、木の芽味噌和えでいただきました。DSC_3944.jpg 切り方がへた^^;

やっぱり国産モノのタコはおいしい。
タコの味がしっかりする。
海外モノはその処理方法(蒸しダコが多い)にもよるんだろうが、往々にして水っぽい。
あ。種類も違うのね。
日本のマダコと海外のマダコ。
区別しにくいけど、別の種かもしれないと考えられてるそーだ。よ。

タウリンが豊富なタコ。
夏バテ防止によしこちゃん。食べましょ、タコ。

DSC_3939.jpg 色々そぼろご飯

鮭、デンブ入り炒り卵、ゴマ椎茸、にんじん葉の佃煮風を酢飯の上に。

DSC_3946.jpg いっただっきまーす。

これで夏バテしらずだわ。我が家。

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| 料理 | 14:16 | comments:5 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

これで夏バテ知らずですね~v-22
タコ好き~美味しそう~
サワー飲んで私もv-15になりたいな~
そっか~日本と海外の真タコは別種かもしれないのですね~
昔ウチのネコのプチが
(たぶん海外の方のタコだと思う・・・お安かったから・・・)
タコの足3本分盗み食いした事がある~
でも腰抜けなかったよ~e-251

彦君☆手術の方向なのね。
早く良くなりますように。
もうすぐ七夕だね。短冊に御願いしておくね~e-69

| スニ | 2008/07/04 16:30 | URL | ≫ EDIT

ホントだぁー夏バテ知らずですねー
しかもかなり美味しそう♪
既にダウン気味の我が家・・・(たちゅ除く)
おねえ・・・横で見ながら食べてるつもりと申してます。

彦、どうですか?
COCOも只今なってます。
私も早く治る様に祈ってます。

| airi | 2008/07/06 09:16 | URL | ≫ EDIT

返事おそくなりました。ごめんなさーい。

★スニさん
たこの足3本分も一気食いしたのっ!?
すばらしい。
丸呑みかなぁ~?
すごーく元気にならなかった?

日本マダコ。
という名前にして、海外のとは区別しようという動きがあるらしいよ。
でもさー、日本のタコはちょっとお高い・・

スニさんの暖かいお言葉、うう・・泣きそうになったさー。
ありがと。
七夕なのよね、今日。
その七夕の日に、彦次郎は手術なりー。
今日の我が家、すごーーーく静かです。


★airiさん
おねえ。(爆

COCOちゃん、治りましたか?
彦次郎は今日の午後手術なり。
10日間も出っ放しだったから、さぞや鬱陶しかったことでしょう。
きれいサッパリ、かわいーーお目目の彦次郎で帰ってきてくれるでしょ、きっと。
彦次郎がいないとこんなに静かなんだー、我が家^^;
晋作もいまいち元気なさげよ。

| かときっち。 | 2008/07/07 12:43 | URL | ≫ EDIT

そっか、もう手術なのねぇ、彦くん。
そうよ、いらんモンは早く取っちゃったほうがいいさ!
頑張れ彦くん!!!きっと銀兄さんもついてくれてるよ。
ちょっぴり寂しいかときっち。家でしょうが、かわいいーお目々で帰ってくる彦君のために
母さんも明石のタコ食べて体調万全でお出迎えしてね(^_^)v
偶然にも、先週我が家も3日連ちゃんでタコ食べました^^;
最近息子とダンナのマイブームらしい。

| 五月晴れ | 2008/07/07 13:36 | URL | ≫ EDIT

★五月晴れさん
無事手術から戻ってまいりましたよ。
スッキリ~。
チェリーアイは中に押し戻して縫う手術。
溶ける糸で縫うから、再診の必要もなし。
12針縫った五月晴れお姉様に比べれば、チョチョイの手術さ。
銀にいにも守ってくれてたしね。

晋作兄は、折角ひとりっ子を満喫してたのに・・
彦次郎が帰ってきて終了。
フテ寝してます(笑

3日連続のタコかぁ~。
夏バテ知らずだわ。
見習います。


| かときっち。 | 2008/07/08 12:17 | URL | ≫ EDIT















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