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シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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念願の圧力鍋

やっと購入いたしました圧力鍋
DSC_1810.jpg


T-falのClipso Premier。
ティファールの圧力鍋の中で一番シンプルなもの。
ずーーと近所のスーパーでSALEになる日を待ち続けておりました(笑

念願叶い、SALEのチラシ。
何と6千円も安くなってる。わーーーい。
しかも家庭用品全品1割引になる火曜日に購入。
お買い物上手ぅ~。

使い方はとても簡単。
フタの開閉はワンタッチ。
圧力のかかり具合も一目でわかる。
もしもの時の安全設計もぬかりなし。


圧力鍋を買ったら、いの一番に作りたかったモノ。
『牛スジ煮込み』
DSC_1788.jpg パスタと。
赤ワインとデミグラで煮込みました。
加圧時間は20分
あっという間に牛スジもトロトロです。
ありがたや。

DSC_1792.jpg 稲庭うどんにかけてもウマイ
ごめんなさい。
画像わかりにくいですね、両方とも。


そして、圧力鍋を買ったら、いの2番(笑)に作りたかった、
『鶏がゆ』
DSC_1805.jpg PC130528.jpg
1合の米と骨付き鶏、乾燥しじみ、クコの実、生姜、五香粉、塩コショウ。
1リットルの水を入れて加圧12分

PC130531.jpg シャンツァイはハズセマセン。ラー油もね。
骨から肉がホロッとはずれる。
たった12分でそれ程火がとおる。
やっぱりすごいよ、圧力鍋。

作りたい圧力鍋料理が頭の中を駆け巡る。
あーーーまたまた楽しくなったぞ、クッキング~♪
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| 圧力鍋 | 13:05 | comments:8 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

うわ~~すごいです。
早速、使いこなしているんですねー。

うちは、WMFのを買ったんだけど
(しゃちりんが楽天で激安ショップを見つけてくれて)
玄米を炊くのくらいしか使っていないなー。
お恥ずかしい。。。
その玄米も、最近お休みがち。
情けない。。。

鶏がゆはダメだけど(貝が入っているので)、
牛スジは試してみたいわ~
お手軽簡単ステキ料理、
これからも楽しみにしてます!

↓のバーガー情報、ありがたいですぅ
年末、お散歩がてら、行ってみますっ!!

| appi | 2007/12/14 14:16 | URL | ≫ EDIT

お腹ヘリヘリー

圧力鍋、良さそうですねぇ。
あぁ、クリスマスプレゼントにおねだりしようかなぁ。

牛スジ煮込みとパスタ???って思ってしまった私は関西人。
関西だと牛スジって甘辛の和風に炊いたのしか思いつかなかったです。笑
圧力鍋、やっぱりいいですよねぇ。
すごーく欲しくなってきた。
やっぱりおねだりしてみよっと。

| Wacco | 2007/12/14 19:38 | URL | ≫ EDIT

おいしそう~
やっぱりうちとは作るものが違うわ~(笑)
かときっちさんの手にかかれば、お洒落で豪華なご飯が出来上がりますよねv-352
うちも同じ圧力鍋を使ってます。
はじめは、爆発する・・とか聞いていたので怖くて敬遠してましたが、今では圧力鍋がないと不便です(^ ^;)A

| ジャイママ | 2007/12/15 21:49 | URL | ≫ EDIT

あ~圧力鍋ゲットですねー^^
私は・・・まだです^^;
最近は揚げ物用の小さなお鍋も欲しくなって
(そんなものさえ持っていないのもどうなのっ?って感じですが)
まずそっちが先かなーなどと伊勢丹をブラブラしてたら
全く関係ないキラキラしたものに目を奪われる始末ですョ・・・。
でも、かときっち。さんの圧力鍋お料理を見て
「持つべき人が持ったな」という感じです。
いつもながら、おいしそうなのはもちろん、器も盛り付けもセンスありすぎです~~~(憧)
私が買っても「イモを蒸かす」とかしかしないような・・・。

| miki | 2007/12/15 23:27 | URL | ≫ EDIT

★appiちゃん
返事遅くなりました。

WMFの圧力鍋ですかぁ~。高級品♪
デパートで物色したのですが高くて断念。
WMFのはオタマしかもってませーーん(笑

玄米炊くには便利らしいですね。
フツーの白飯もピンピンお米が立っておいしいと聞きました。
今度やってみよっと。

鶏粥、たまたま干しシジミがあったから投入しただけで、基本のレシピは塩コショウのみでオッケー。
やってみてーー。

めっちゃ楽しい、圧力鍋♪


★Waccoちゃん
返事遅くなりました。
まだ産気づいてないですか?(笑

圧力鍋買っちゃいましたぁ~。
イイよぉ~。
あっという間にできちゃう。
忙しい子育て中ママさんには必需品かも?
絶対オネダリしてみて。

煮込みといやー、甘辛よね。
私もそうだよー。次回はそれで。
でも牛スジ、カレーもうまいよ。


★ジャイママさん
お。先輩!
何でもっと早く圧力鍋買わなかったんだろっ?って位便利だよねー。
楽しい、たのし~い。
他の鍋いらないかも?

そ。そ。爆発するイメージあるよね。
最初おっかなびっくりだった・・(笑

マットレスって高いよねーーー^^;


★mikiちゃん
ひょーーー。お褒めいただきありがとっすぅi-229

mikiちゃんも是非ご購入前向きにご検討ください。
めっちゃ便利です。想像以上です。
もう頭ナデナデ、イー子イー子してあげたいくらいです。
絶対イモ蒸かすだけじゃなく色々使っちゃうよ。

伊勢丹はヤバイです。
私も間違いなくキラキラしてものに目を奪われるタイプですから。
だから最近は伊勢丹には行きません(笑




| かときっち。 | 2007/12/16 10:37 | URL | ≫ EDIT

私、圧力鍋大好きでございます。
我が家にも1つ有りますが、お買い求めされたこれ・・・
まさにこれ、私も狙っている品です!
後、電気圧力鍋も欲しいですーーーっ
どんだけいるんやーって言われる位欲しいです。
一度使い出すと、とても便利な圧力鍋。
働く主婦には、強い味方です。

| airi | 2007/12/17 09:56 | URL | ≫ EDIT

ほんと、この圧力鍋は持つべき方が持った感じですね。

ワタシは気が付いたら包丁が増えてました。
実は肉挽き器が欲しい今日この頃です。
洗うのがめんどくさそうなんですが誰か実際に使われた方はいませんか?

| けねすけ | 2007/12/17 11:26 | URL | ≫ EDIT

★airiさん
へぇー、電気圧力鍋ってのもあるんですかぁ~?
知らなかった。
でもairiさんの気持ちわかります。
どんだけいるんやーー?と言われても欲しいものは欲しい!!
置けるスペース無くても欲しい・・んですよねぇー。
私も鍋やらフライパンやら便利調理器が狭いキッチンにパンパンです(笑

はい。あんまり働かない主婦にも強い味方です(爆


★けねすけさん
あーーー。包丁かぁ。
魚さばくにゃ切れ味鋭いイイ包丁じゃなきゃね。
でもイイ包丁は手入れが大変。
私は親方に研いでもらってます^^V

肉挽き器。そんなモン持ってる素人いるのかなーー?
ウニャウニャ肉が挽かれて出てくるの見るのは楽しそうだがぁ。
うーむ。確かに洗うのが面倒そ。
包丁沢山持ってるのなら叩け。
2刀流で肉を叩くのじゃー。

| かときっち。 | 2007/12/17 13:04 | URL | ≫ EDIT















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