2019.04.09 Tue

我が家この時期毎年恒例行事。
桜ランチしてからのお花見。

いつも桜ランチの予約は博打です。
桜の見ゴロを判断して、ランチ予約。殺到するもんね。
予約ギリで取れました。
桜もほぼ満開。
お天気はイマイチだったけど、ヨシとしましょ。

桜ランチのレストランはいつものRestaurant SEN
皇族の方もお忍びでいらっしゃる隠れたフレンチの名店です。

　　　　　　　


前菜は
桜海老を練り込んだシュー生地のエクレア
中には新ゴボウのピュレ、外側の緑は新ワカメ。
アメージング。

　　　　　　　　
画像ではわかりづらいけど、
新緑と桜色コラボのスープ。
下の段はピンク色ビーツのフラン（茶碗蒸し）
その上にカリフラワーとルッコラのポタージュwith桜花の粉末

　　　　　　　　
SENシェフのラタトゥイユ大好き。
添えられたサフランソースとのコラボレーション。流石！！
レンコンチップスにもヤラレマシタ。

　　　　　　　　
ここから赤ワインへ。

　　　　　　　　
肉料理は仔牛。
桜色のこだわりは古代米のお米のリゾット。
これ、私もやります。感動。

　　　　　　　　
数種の野菜。シェフのこだわりの茹で時間の違いを堪能しまくりで至福。

からの～。
SENシェフこだわりの桜デザートのメインイベントへ。


　　
めっちゃ桜のデザートです。
SENシェフの乙女心炸裂（男子ですけど
チョコレートとか、抹茶とか、色んなフレーバーと食感の違いがヤバいね。

　　　　　　　
マスカットの食後酒もウマすぎました。
SENシェフワールドを堪能させていただきました。安定の美味さ


そして、靖国神社のお花見へ。
　　
　　　　
靖国通りはまさに満開

　　　　　　　　
今年特に話題になったねぇ。

　　　　　　　　
去年まではすぐ近くで観ることが出来たのに、
今年からは柵が出来てました。根を守るのには大切です。

　　　　　　　
靖国神社の大鳥居は圧巻。

そして千鳥ヶ淵へ。
　　
曇天だけど、桜ほぼ満開。
　　
ボート乗り場は１～２時間待ちでーーす。と係員の方。
ざっくりしすぎのアナウンス　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　
スズメが桜の花の蜜を吸っては花を落とす。吸っては花を落とす。を繰り返してました。

　　　　　　　　　
それをキャッチ
で、集めまくってたチャイニーズガールに差し上げました。
「シェイシェイ」って。

　　
　　
青空じゃなかったのが残念過ぎるけど、満開の千鳥ヶ淵の桜は癒しでした。

ここで終わらないよぉ～。

ここから日本橋へ移動。

　　
日本橋仲通り・浮世小路で開催されていた「ニホンバシ桜屋台」へ。
日本橋の名店が勢揃いしての屋台邑。
２日間限りのオリジナルメニューがお得価格でいただけるフェスティバル。
名店の１代目～１０代目までの現シェフ＆支配人が一堂に並んだ
「何代目Soul」写真は圧巻（ん？笑える

　　　　　　　　
知人シェフのお店「BISTRO SABLIER/IMANO FRUITS FACTORY」
も出店してたのよね。
３代目Soul Brothersざんす

　　　　　　　　
たいめいけんの茂出木シェフと
日本橋ゆかりの野永シェフの料理教室も開催！！

先着３０名様は試食無料だって！
お得だーーー。
私は間に合わず見ただけね。

とはいえ、それだけで帰らないオバちゃん魂。


　　　　　　　　
茂出木シェフと一緒にマックスキャッホーしましたとさ。

めでたし。めでたし。