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シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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冬の我が家の常備菜

大きめの牡蠣が手に入ったら作ってます。
「牡蠣の香港風オイル漬け」

牡蠣をフリ洗いして、
オイスターソースと水分なくなるまで炒める。
熱いうちに保存容器に入れて、
八角、五香粉、赤唐辛子。
被るくらいの胡麻油。
冷蔵庫で3日お休みさせます。

一週間は楽しめますよー。
あーー、香港の味❤

201902081905386a1.jpg


簡単美味しいよーーん。
オススメです。
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