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シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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人日ジンジツの節句

五節句のひとつ。
1月7日は人日(ジンジツ)の節句。
そうです、七草粥の日です。

春の七草は、
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。

201901081438492d7.jpg

我が家は毎年中華粥。
干し貝柱と干し海老でお粥を炊いて、
ナムルにした七草をトッピング。
鹿児島の甘口の醤油をちょいかけしていただきました。

これで今年も無病息災✨
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