シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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今年最後の花邑女子会はすごかった!!

ハワイ旅行記の途中ではございますが…s


恒例の花邑女子会のご報告。
今年最後のリクエストは「カニ食べたいの~

先付
先付は「生湯葉のキノコ餡かけ」
まちがいなくうまい。

       20161130_182645.jpg
八寸は、
ワカサギの天ぷら、 河豚皮ニコゴリ、雲丹チーズ、ナマコ酢、
雲子揚げ、柿白和え、コハダ寿司

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お椀は、スッポン団子。これ大好き!
スッポンの卵入りです。女子力あがりまくりだな。
体が熱くなります。本当に。

       20161130_185244.jpg
お造り。
フグのテッサをメインに、マグロ、アオリイカ。
フグに付けるネギ「こうとうねぎ」が超高価なのは知ってるから、しっかり巻き巻きします!

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生ビール。「黒龍しずく」。からの「ヒレ酒」。冬はこれだね。

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来た――――ッ

カニをお願いしてたけど、ここまでは期待してなかった…
すごいね、親方!
絶対ハズセナイ「香箱ガニ」はもちろん、
タラバ蟹、毛蟹も
食べやすいように全て処理済みがありがたし

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毛蟹の味噌で甲羅酒。

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煮物は、
鴨肉ボール等々の炊き合わせ。



これで終了だと思ってたところに…
       20161130_200353.jpg
来ました!!
「フグの唐揚げ」
もう、お腹はちきれそう!と思っても、これは食べられちゃう。
花邑のフグ唐、最高っちゅ

この後、
ウマすぎる桜海老かき揚ご飯あったのに…
痛恨の撮り忘れ

       20161130_205702.jpg&
水菓子は、
ブランマンジェとモンブランのマリアージュ的親方オリジナル最高傑作のひとつ
今年も食べられて良かったなぁ。


今年もありがとうございました。親方&ソウちゃん。&おかみさん。

暮れのお節のお手伝い、頑張ります!
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| 外食 | 19:15 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

凄い!!メニュー。v-424
で、あやちゃん…これ全部綺麗に完食しちゃったの?
だとしたら、ご主人の腕ににも感服しちゃうけど、
あなたの胃袋には、ある種の感動を覚えるワン。
その小さな体の(私が言うのもなんですが)何処に、
これだけの物が吸収されるのか、不思議~
食は健康のバロメーターとか…
あやちゃん、絶対健康だね!!
これで栄養補給して、年末の戦争へGo!!
頑張ってね~

| Naoko | 2016/12/12 15:45 | URL | ≫ EDIT

★Naoちゃん
いつもコメントありがとね~v-10

すごかったよ、この日のメニュー!!
親方万歳e-460
カニは4人分だけどね。完食したよ。
一番若い女子はご飯お代わりした(笑

胃袋伸び縮みするんだね、きっと。
これでも食べられなくなったんだ~。
昔は延々と食べられたもん。

確かに、食べられるのは健康の証拠だね。
スタミナつけて、年末に備える~。
ありがと。

Naoちゃんもね!!e-266

| かとうあやこ | 2016/12/15 17:25 | URL | ≫ EDIT















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