シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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オリーブ初収穫


ブログ放置中ですけど…
うれしや。うれし~。のご報告。


今年初め、
マンションの大規模修繕で、ベランダ植物一時全撤去。
植物の仮置き場に移動命令。

仮置き場には、他居住者様のオリーブ多数。
花盛りの際、受粉させていただきました。

その結果が功を奏し、我が家のオリーブ、13年目にして初の実り

 _DSC0321.jpg


しっかり色付きました。

青いうちに収穫すべきところですが、
愛おしくて、完熟までそのままにしてしまいました。


 _DSC0327.jpg

たった16粒。
されど16粒。

食べられるまでに、約半年。
塩水に漬けます。

初めての試みだからちょと不安。

美味しく育ってね。
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