シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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2018 ハワイ旅行記~1日目~

ちょっと早めの夏休み。
7月16日から6日間のショートトリップでALOHAの国に行ってきました。


今回、初めてのエアラインで。。
  ひこうき
今年の春、JALと業務提携したHAWAIIAN AIRLINESでGO

  きないしょく
行きは「エクストラコンフォート」。所謂、プレミアムエコノミーです。
エコノミーより席のピッチが広いんだけど、
JALとは違いフットレストが付いてないのがちょっと残念。
スリッパも付いてないので持参しました。

機内食はエコノミーと同じ、
夜食は「ロコモコ」
グレービーソースじゃなく、照り焼きソースだよ。日本人にはホッとする味。
ホノルルクッキーがオヤツについてるのも流石、ハワイアン

朝食は、かわいいペーパーバッグに入れられて配られます。
カップケーキ、何故かどら焼き、フルーツ、ヨーグルト。
フルーツとヨーグルトだけいただきました。残りはお持ち帰り

6時間40分ほどの空の旅。
あっという間にダニエル・K・イノウエ(Daniel K. Inouye)国際空港に到着。

日本で予約しておいたチャーリーズタクシーでワイキキへ。

今回のお宿は、
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ヒルトンハワイアンビレッジ内にある、

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一番新しいコンドミニアム「グランドアイランダー」
タイムシェアのコンドにお試し宿泊でございます。

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コンドの良いところはキッチンがあること。
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大型冷蔵庫、IHクッキングヒーター、レンジ、オーブン、トースター、炊飯器、コーヒーメーカー、
食洗機、ディスポーザー、キッチンツール、カトラリー、食器、キッチンペーパーまで。
痒いところに手が届く

BATH ROOMも清潔。
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バスタブの他に、独立シャワーも。レインフォレストシャワーだけってのがねぇ、ちょっとねぇ。

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ベッドルームとリビングは別。
ホテルに比べるとやっぱり広いね。

ビレッジの一番奥、海からは遠い場所に建ってるから、
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眺望はこんな感じ~。ふふふ。

それでも新しいから十二分に快適。


さあ、ハワイでの第1食目LUNCHへ。
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 「SCRACH KITCHEN AND MEATERY」
ワードビレッジに昨年オープンしたこの店。
チャイナタウンにある「スクラッチキッチン&ベイクショップ」の姉妹店です。
大人気店で40分後にやっと入店
待ち時間もワードビレッジ内を色々物色してるとあっという間~。

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とりあえず、ドラフトクラフトビールで乾杯!
今、ハワイではIPAというフルーティだけどホップめっちゃ効いてる!ビールが大人気。
何かにつけ、私もIPA飲んでました

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私はGRIDDLED PASTRAMI EGGS BENNY
ライ麦パンのエッグベネディクトです。パストラミがどっさり。
うんまっ
銀カップに入ってるのは丸ごとポテトのフライ。これまたどっさり。
少し甘めなタレがついてて、皮パッリパリ!これもうまいよ。

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ダーリンはCHILAQUILES チラキレス
トウモロコシのトルティーヤを4等分して揚げ、ソースをかけた伝統的なメキシコ料理。
この店の大人気メニューらしく、注文してるお客様多く見かけました。
美味しいけど、これだけだと飽きるかも。
エッグベニーとシェアすれば美味しく完食できます(笑
ちなみに、ほんとは半熟目玉焼きだけど、
ダーリン苦手で、よく焼きにしてもらいました。とさ。

どちらもボリュームスゴイ!
美味しく食べ切りましたけどね。
スタッフのお姉さん、とってもフレンドリーでかわいかったぁ。

んーー、まんぷく。

今回、スーパーマーケットめぐりが目的のひとつ。
ワードに出来たばかりのあのスーパーへ!

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「WHOLE FOODS MARKET QUEEN」
ハワイ最大規模。2フロアー構成。
楽しくて何時間でもいられそう(笑
とりあえず、ドリンクだけ購入。
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オリジナルのプレスジュースやスムージー、KOMBUCHA、TAZO。
目移りしまくりのラインナップは流石。

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カハラ店より、クイーン店がワイキキから一番近いよね。
おすすめ~。


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荷物を置きに一度コンドへ戻り、

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ヒルトンビレッジ内散策。
なんと東京ドーム2つ分の敷地らしい
そしてビーチへ。
ダイヤモンドヘッドさん、おひさしぶり。


せっかくコンドに宿泊だから、暮らすように過ごそうと決めてきたこの旅。
夕飯は買い出しに行って、ここで食べようと。

トロリーですぐのアラモアナ海側にあるスーパーマーケットへ。
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「Food Land FARMS」
ここもまだオープンして2年くらいかなぁ。

ここのDELIは充実してるよ。
1Lb(1ポンドのことで約450g)で1000円弱、詰め放題。
オーガニックやビーガンメニューが沢山。目移り。

POKEも種類豊富で大人気。
冷凍じゃないAHI(マグロ)を使ってます。
ここのPOKEは、ワイキキにもあるお土産屋さん的コンビニ「COCO COVE」でも買えちゃう!
いつも行列してて、遅い時間に行くと完売してたのはそういうことだったのね。

スパムおにぎりも買って、帰るよ~。
ちなみに、フードランド、お会計の際、「メンバーになりたいよ~」って告げると、
携帯ナンバーを記入するだけで、会員になれて、
会員価格でその時点からお買いものできます。
レシートに会員№のバーコードが印字されてるので、それを写メして、保存しておくと、
次回から、それを見せるだけで会員価格でお買いもの~。
簡単なので是非。


コンドに戻り…
  もりつけ
盛り付けるだけだけどね~。
我が家みたいで。
スパムにぎり好きでテンションあがる女。

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完成。
FoodLandのデリは本当に美味しいし、発見が沢山!
ビーツのフムスは絶対に再現したいなぁ。
キヌアのサラダもね。
スパイシーアヒポケもうんまぁーーーい。
ビールはもちろんIPA


洗い物は食洗機さんにお願いして…

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山側の夜景

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海側の夜景

ハワイアンミュージックがTAPA BARから聞こえてくる~。

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女6人軽井沢の旅

大学入学以来の仲良し6人組。
一泊旅行で軽井沢へ行ってきました。
6人揃っての旅はどれくらいぶりなのかもわからないくらい久々!

東京出発組は、東京駅から北陸新幹線で。

新幹線。
*イラストはあさまではございません。あしからず。
1時間ちょいっとで軽井沢に到着。新幹線、らくちんね~。

東京在住以外の友人とは、軽井沢のアウトレットで集合。
たまたま偶然にも軽井沢で取材の仕事が入ったウッシーはここで中ヌケ。
ウッシーを待ちながら、ランチしてショッピングして、ぶらりぶらり。
勿論メインはエンドレスのおしゃべり

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ミカドコーヒーのモカソフトはもちろんいただきましたよん。

仕事終わりのウッシーと無事合流して、ツルヤでお買いものしてから、お宿へ。
せっかく6人そろっての旅だからって、
6人が一緒に泊まれる部屋をスーちゃんが全力で探してくれました。
ありがとね~

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ゆとりろ軽井沢ホテル
ガーデンで17時までウエルカムドリンクのフリーフローやってました。
スパークリングワイン、赤・白ワイン、ZIMA、コロナビール等々。うわぁーお

ガーデンは、小さな池の周りにテーブルやチェア、ハンモックなんかもあって、
なかなかインスタ映えするスポットでしたよ~。
カップル率非常に高し。おばさん軍団は私たちだけ(笑

フレンチ
長野産の食材を主としたフレンチのコース。
長野桔梗ケ原のメルロー、初めまして!でした。
フレンチだけど、おやきが出てくるのが妙にうれしくて、一番グッときちゃった~。

温泉にみんなでゆっくり浸かって。
美肌の湯の大浴場には、冷たいジャスミンティとアイスキャンディが置いてありました。素晴らしい!
その後ラウンジへ。
コーヒーやお水はフリードリンクで24時間使用可のラウンジ。
暖炉の火がときどきハゼル音を聞きながら、ツルヤで調達した地ビールを飲みつつ、
女子トークは終わらない。
けど、若くない女子たちはオネムになるのでございます。
目、しょぼしょぼ(笑
おやすみーーー。

朝風呂に入ってから、
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野菜、オイシイねぇ。
むむ、ご飯とお味噌汁もあるじゃなーーーーい。
ってことで、オイシイタマゴのポーチドエッグは、ご飯のお供に。
野沢菜のお漬物とともにTKGで頂きました。最高!
旅の朝食、食べ過ぎるよね。

GOODホスピタリティのホテルでした。お世話になりました。

ほっち。
浅間山ビューが素晴らしい、軽井沢農産物等直売施設「軽井沢発地市庭」と、
燻製工房「えんじ軽井沢店」(以前はカフェを併設してましたが、現在物販だけになってました)
で、お買い物をしてから、

ハルニレテラスへ。
かわかみあん
旧軽のお店はいつも大行列の「川上庵」さん。
ハルニレテラス店はほぼ待ち時間なく入れましたよ。
海老天、でっかい!さっくさく。コスパよしこ。

新幹線の時間が近ずいてきたので、軽井沢駅そばのカフェへ移動。

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軽井沢ガーデンファームカフェ
週末だけオープンしているらしいよ。
ワンコのトリミングショップ併設のカフェだから、ワンコわらわら~。


ふれんど

楽しい時間はほんとに一瞬にも思えるね。
笑い過ぎた2日間。確実にシワが増えました。
そして、確実に楽しい想い出も増えました。

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ウッシー、アサコ、タコ、スーちゃん、トモ。
また旅行しようねぇ。
スーちゃん旗振り、またどうぞどうぞよろしく。
車出してくれたスーちゃん、トモ、ありがとう。
そして運転、お疲れ様でした。


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