シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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Happy Halloween❤

2017.10.31
Happy Halloween

はろうぃん

楽しき一日になりますように
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| 晋作&彦次郎 | 19:39 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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ダーリンのお誕生日@ラドニス


9月は結婚記念日とダーリンのお誕生日でお祝い続き。

お誕生日祝いは「ラドニス」へ。
新しく設定された「プレジールコース」をいただきたくて伺いました。

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アミューズ・ブーシュは
北海道産ゴールドラッシュのムース山椒風味
とうもろこしの甘みに山椒のそこはかとない渋い刺激。
大人のうま味。食欲刺激します。

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ヤバいヤツ来ちゃいました。
アワビです。ホタテです。
アワビの肝ソースとか燻製オイルとか、
セルバチコとかアイスプラントとか。好きなモノ満載。

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画像が地味だが滋味たっぷり!
これはうなるよ。うますうます

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うっとりのオレンジ汁

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  オレンジ汁はオマールのビスク
ラビオリ皮の中にはたっぷりのオマール
ランチでオマール、なかなかないよね。

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フランス産仔羊か、鳩がチョイスできました。
鳩チョイス。
バドゥーバンでマリネした鳩のロースト。チョイス正解
付け合せのトリオ、最高!!

いやぁ、やっぱり楽しいよ、ラドニス。

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フレンチで日本の旬を感じるデザート。文句なしに美味しくて感謝。

プティフール
瀬戸内レモンのマカロンがとにかく絶品でした。

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坂井さん、入江シェフ、美味しくて楽しくて大満足のひと時をありがとうございました。
そして、ダーリン58回目のお誕生日おめでとう

| 外食 | 17:00 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

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