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2017.10.31 Tue

Ｈａｐｐｙ　Ｈａｌｌｏｗｅｅｎ❤

2017.10.31
Ｈａｐｐｙ　Ｈａｌｌｏｗｅｅｎ



楽しき一日になりますように

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2017.10.08 Sun

ダーリンのお誕生日＠ラドニス

9月は結婚記念日とダーリンのお誕生日でお祝い続き。

お誕生日祝いは「ラドニス」へ。
新しく設定された「プレジールコース」をいただきたくて伺いました。

　　

　　
アミューズ・ブーシュは
北海道産ゴールドラッシュのムース山椒風味
とうもろこしの甘みに山椒のそこはかとない渋い刺激。
大人のうま味。食欲刺激します。

　　
ヤバいヤツ来ちゃいました。
アワビです。ホタテです。
アワビの肝ソースとか燻製オイルとか、
セルバチコとかアイスプラントとか。好きなモノ満載。

　　
画像が地味だが滋味たっぷり！
これはうなるよ。うますうます

　　
うっとりのオレンジ汁

　　
　　オレンジ汁はオマールのビスク
ラビオリ皮の中にはたっぷりのオマール
ランチでオマール、なかなかないよね。


フランス産仔羊か、鳩がチョイスできました。
鳩チョイス。
バドゥーバンでマリネした鳩のロースト。チョイス正解
付け合せのトリオ、最高！！

いやぁ、やっぱり楽しいよ、ラドニス。

　　
フレンチで日本の旬を感じるデザート。文句なしに美味しくて感謝。


瀬戸内レモンのマカロンがとにかく絶品でした。

　　　　　　
坂井さん、入江シェフ、美味しくて楽しくて大満足のひと時をありがとうございました。
そして、ダーリン58回目のお誕生日おめでとう