2011.02.18 Fri
蕎麦打ち体験
ダーリンが以前参加した「蕎麦打ち体験」。
負けてはならぬ!と、私も参加してきちゃったわ。
先生は、お蕎麦屋さんをも師と仰ぐ方。
蕎麦打ちすぎて、腱鞘炎が悪化して、手首がもう曲がらないんだってTT
そんな偉大な先生に、マンツーマンで蕎麦打ちノーハウをご伝授いただいたド素人。
勝手がわからず、ひとつひとつのやり方に戸惑う。
こね方と、麺棒使いは褒められた!!
けど、見るに見かねて、何度も手助けしていただく…。
伸ばす作業のメソッドがイマイチ理解できなかった。脳の老化だわ。
切る作業もやっぱり大変。
あんな包丁持ったことないしねぇ。
バラエティに富んだ太さの蕎麦が出来上がりました(笑
でも味はグッ!!コシが強い!先生のお墨付きもいただきましたぁ。
その場で一皿食べて、
後はテイクアウト。
鴨南セイロ、辛味大根おろし蕎麦でいただきました。
自分で打った蕎麦はまた格別。
でもね、悔しいけど、包丁使いはダーリンに軍配。
リベンジの機会は来るのか!?
蕎麦打ちの翌日。
きたぁーーーーーーっ!
き、き、筋肉痛~。腕が。
蕎麦打ちの大変さを思い知った体験でした。
でもとっても楽しかったよん。
スポンサーサイト
| おでかけ | 10:23 | comments:9 | trackbacks(-) | TOP↑