≫ EDIT

2008.08.30 Sat

悪天候にも動じない

連日連夜。
荒れ狂う空。

地を震わせトドロク雷鳴。
昼間かと思わせる間断ない稲光。
激しく打ちつける豪雨。

この世の終わりなのかぁ〜。
と戦々恐々。こわい。こわいぃーーー。

昨夜、仕事帰りズブヌレになりながら目撃した光景。
目を疑った。

我が家の前に流れる小さな川の水質管理処理施設。
爆弾低気圧による集中豪雨に水量が処理範囲を超えたらしい。
２階相当の高さにある柵から大量の水が地面を叩く！
白糸の滝どころじゃなく、イグアスの滝位の勢い。（勢いだけの話ね・・＾＾；

その水が２４６ｓｔ．にあふれ出し、
走行する車列を直撃。
車、水没至近まで水位が上がっていた。

初めてよーーー。
こんな光景。
東京でも世田谷が特に雨量が多かったみたい。

動画でおとどけしたかった。
自然の驚異。

ドンガラガッシャーーーン。
ズドドーーーーンッ。
ゴーーーーーーーーーーッッ。

そんな爆音響く中でも、
我が家のヤツラは動じない。



肝が据わってらっしゃる。

私だけ、ヒーヒー言ってたのね。
イザ！という時は、母を背負って逃げておくれ。
よろちく。

≫ EDIT

2008.08.29 Fri

終わらないＮＡＳＵが始まる

昨年に引き続き、
ナスが我が家に集まりつつある。

昨年の様子はこちら。


黒田のおっちゃんの長ナスはまだ届かないが、
他のナスが続々到着。

毎日、ナスよぉ〜ん。
ナス、フトコロが深いねーーー。
色んな料理で楽しめるねーーー。
ウマイねーーー。


とりあえず、
　ナスカレー

ナスは５分程度強火で蒸して、食べる直前にカレーに投入。
煮崩れないし、油通すよりはカロリー低し。
稲庭うどんにかけていただきました。

　他の皿は、
　　　冬瓜と豚の角煮
　　　冬瓜の皮のきんぴら

　冬瓜の皮も捨てませんわよー。
　少々硬いけど、私はそのまま炒めるのが好き。
　一度サッと下茹でしてから炒めると、程よい硬さになりまする。
　お好みで、どんぞ。


して、
　ナスパスタ

レンジでチンしたかぼちゃをプロセッサーにかけ、粗みじん状にし、　
小口切りしたナスと、オリーブオイル、ニンニクで炒めました。



そして、
　肉詰め

ナスは縦半分に切り、４〜５本の切込みを入れ、
水に放しアク抜きし、絞る。
豚ひき肉にねぎみじん・おろしニンニク・しょう油・砂糖・大葉みじん・ごま油を
加え良く混ぜる。
ナスの切込みにこれを入れ、握るようにおさえる。
鍋にしょう油大さじ２・砂糖大さじ１・水大さじ５を入れ、
湧いたらナスを入れ、長ねぎ・糸唐辛子を上にのせ蓋をし蒸し煮にする。


これを作り終えた頃、
ダーリンから電話が入る。
「今日は、ご飯いらな〜い」

な・に・を”〜っっっ


当然、翌日へ繰越よ。

ナス肉詰めのトッピングが手抜きになってる（笑

　麩チャンプルー
　ゴーヤとワカメの酢の物
　冷奴


ＮＡＳＵの季節は始まったばかり。
当分、続きますよＮＡＳＵ。
ＮＡＳＵ　ＮＡＳＵ　ＮＡＳＵ　ＮＡＳＵ　ココナス♪

≫ EDIT

2008.08.27 Wed

それでイイの？

ものすご〜く、不自然なんですけど。
腹の下には“クロちゃん”が押しつぶされ、体、波打ってますよ。
しかし、晋作は爆睡さ。
手前の“ブルちゃん”も目ヒンムイテの仰向けで苦しそうだーーー。



彦次郎は正しい。

≫ EDIT

2008.08.26 Tue

ボッタルガ

ボッタルガって知ってる？

イタリア語で「カラスミ」のことなのよん。

日本ではボラ＝カラスミだけど、
イタリアでは魚の卵巣を塩漬けして乾燥させたモノの
総称が「カラスミ」＝「ボッタルガ」。

イタリアのカラスミの原料は、
ボラ（ムッジーネ、ムッジネ、ムジーネ　muggine）だけじゃなく、
マグロ（トンノ tonno）、そして、マルーカ（和名なし）が代表的。

最近では、アトランティック・サーモン（筋子）や、メルルーサ（鱈子）、
スズキなど様々な魚の卵巣からボッタルガが作られるようになったらしいぞ。
魚卵好きなイタリア人。


今我が家には３種類のボッタルガがある。
私もイタリア人。（好みがね・・


まず一つ目は、イタリアのお土産で頂いた、
　マグロ（トンノ）


二つ目は、親方の自家製カラスミ！のキレッパシ。
　ボラ（ムッジーネ
これをチーズかきでかく。


三つ目は・・・
ダーリンが北海道買出し出張で買ってきた、鮭の卵の燻製。
買ってきたものの、燻製の香りがキツ過ぎて冷蔵庫の中で忘れ去られていた。
もったいない。
生命を無駄にしてはいけない。

で、これを一度フライパンで軽く焼いてから、
ちょっと乾燥させて、
ミキサーで粉砕。
自家製ボッタルガを作ってみた。



左から、
マグロ、ボラ、鮭。

ボラは言うまでもなく、ウマイ。
粉状にしても卵巣のネットリした食感が楽しめる。

そして、あたしが作った鮭のボッタルガ。
大正解！
ネットリ感もあり、燻製の臭みが嫌味でなくなった。


はい。早速使いました。
ボッタルガの正しい食べ方、パスタで。


オリーブオイルでニンニクと青唐辛子をいためて、
茹でたパスタを投入。
皿にもってからボッタルガをかける。
（塩分はこれだけでも十分だけど、お好みで調整してねー）
からめながら食べるのよーん。むふっ♪


冷蔵庫の主にならなくてよかったねー。
鮭の卵の燻製。
リッパなイタリアンの食材にへんしーーーーん。
よかった。よかった。
やってみるもんだ。

≫ EDIT

2008.08.25 Mon

多頭飼いのすすめ

彦次郎が我が家にやってきてから５ヶ月が過ぎた。


当初。
晋作との相性で気を揉んだもんだー。




それがねー。
今じゃねー。

一日のうちに、私は何度「くぅーーーーー。かわいい。」
とツブヤクのであろうか。









何てことない日常なんだけど。

晋彦の仲良し２ショットを見るにつけ、
多頭飼いならではの幸せを噛みしめる女、ここにあり。

≫ EDIT

2008.08.22 Fri

北海道の毛深いヤツ

香港旅行から帰ってくると、
ポストに宅配の不在通知。

宅配会社に再配達をお願いすると・・
「送り主様へお戻しいたしました」

何それーーーー。

受取人が不在の場合は、お戻しください。
という条件付きのチルド商品だったのでしたー。

そんなのがあるんだねー。


送り主の方に連絡を取って、不在の失礼をお詫びして・・
再送していただきました。

そして、やってきたのが・・毛深いアイツ！



わーい。わーい。毛ガニ様。
カニって冬場のイメージが強いけど、
毛ガニは夏から秋にかけてが身入りがよく、
ミソも楽しめる時期なんだって。
冬場の毛ガニは“冷凍”もしくは“輸入物”だそーだ。


さっそく、パカッと。


むむーーーん。
ミソたっぷり。

やっぱりミソは毛ガニが王者だーねぇ〜。

浜茹でしてそのまま送っていただいた。
美味しいにきまってるよね。



ダーリンと二人、
無言で、
指に傷作りながら、
毛ガニ１杯食べつくす。

香港で食い倒れ直後、
日本でも食い倒れる。

あたしたちの体（特に腹回り）、大丈夫だろうか？

≫ EDIT

2008.08.19 Tue

日本の夏はワンワン祭り

東京がこの夏の最高気温をたたき出した日。
我が家もこの夏最も熱い日を迎えていた。

　集合！


彦次郎のパパ


彦次郎のママ



そして、彦次郎の妹



そう！
奈良から「airiちゃんファミリー」が我が家へ遊びに来てくれましたのーーー♪

あ〜んど、晋作の妹MILKちゃんとこの「まゆみファミリー」も参加。

狭い我が家に人間８人＋ワンコ７匹の大所帯。

熱い！暑"い！マジあぢーーーー。

空調１７℃に設定しても汗が出る。
デンコちゃん、ごめーーんね。


彦次郎を奈良へお迎えに行ったのが３月。
あれから既に５ヶ月の時が・・
彦次郎は覚えているのだろうか？

　COCOちゃんに睨まれる

最も仲の良かったCOCOちゃんに、何度も何度も擦り寄るが、
あえなく撃沈。
一喝されておった。ダメじゃーん、ココヒコ。

それぞれに微妙な距離。
やっぱり、もう覚えてないんだよなーー。

でもね、
　　　LOCOママと動きがシンクロ

同じDNAなのだよーー。いや〜ん。ニコニコ。ロコヒコ。
無理やりかしらん？

そしてMOCOパパの真骨頂。↓　　　　　　　　　　彦次郎もトライ↓
　

たちゅさんの仕込みのウマさの恩恵大！ですが、
彦次郎もマスターできそう！

や！や！やっぱりDNAだわ〜。ニコニコ。モコヒコ。


ひーひーふー。
テンションあげあげ。


そして、airiちゃんの一人娘「おねえ」の事が気になってしょうがない、彦次郎。
　　
おねえが寝てる間、そばに付き添ってました。
って、おねえ。
寝てるか食べてるか、寝てるか・・・
お疲れな中学生（笑



LOCOママちゃんは現在妊婦ちゃん。
後半月もすると、ベイビーが誕生するのよー。

だから今ママは食欲旺盛。
　LOCO「お手伝いしましょーか？」
　LOCO「肉の香りがするんですけど・・」
　PIGMON「おいらにも何かおくれ」

LOCOママ（＋PIGMON）、キッチンに常駐（笑

食事しながら、飲みながら、DVD見ながら、
しゃべりまくりながら、笑いっぱなしなホモサピエンス。

ワンコらは、それぞれ好き勝手に。
　　
　　




あーーーー。
もーーーーー。
めくるめくひと時はあっという間のひと夏のメモリーと化してしまうのね。
たのし。さびし。でも楽しーーー。
ってなテンションの中、
ご飯の画像は、やっぱり撮り忘れました。くくく・・
かろうじて１点のみ・・　全７品作りましたのに・・
料理ブログなのに・・・




airiファミリー。
奈良より、超ド級に暑い日に渋滞の中お越しいただきありがとうございました。
たちゅさん、ロングロングドライブお疲れ様です。
そして、カメラマンもお疲れちゃ〜ん。


涼しくなったら、奈良へ行くね〜＾＾；

思い出深い最高な日本の夏の一日をありがと！！
　airiちゃんと彦次郎

≫ EDIT

2008.08.18 Mon

日本の夏は花火大会

土曜日。
多摩川の花火大会。


世田谷側と川崎側。
同時に２箇所で打ち上がる、年に一度の花火の祭典。

今年も我が家のベランダから堪能いたしました。




花火を撮るのって難しいねーーー。
全然迫力伝わらないね。えへ。

　「へたくそーー」

花火は撮るものじゃなく、
見るものなんですぅ。

≫ EDIT

2008.08.14 Thu

香港の旅〜番外編〜

　　

林立する高層ビル群。
２階建てバスや２階建てトラムがひっきりなしにすれ違う道路。
東京なんか比じゃないくらいの都会的な顔を持つ香港。

でも一本通りを入れば、
そこには昔ながらの庶民の町が存在する。
　


香港の旅。
食事以外の楽しみは、ショッピング。よね、やっぱ。
６月中旬〜８月初旬はセールSALE!
私たちが訪れた７月末〜８月頭、ビッグブランドのセールは既に終了してました。
が、その他は「final reduction」の真っ只中。
香港のセールは、セール終了が近づくにつれ、割引率がどんどん良くなる。
だから「final reduction」になると７０〜８０％OFF、
なんてショップもありますよーー。
買いすぎ注意！

ちなみに冬のセールは１１月〜翌１月位まで。

どうせ行くならセールの時期に！
と決めてます。

そして、
PRADA好きな私たちが必ず訪れるとこは・・

PRADAとMIU MIUのアウトレットショップ。
日本のアウトレットにも出店している「SPACE」。
今回、MIU MIUのノースリーブブラウスを８０％OFFでゲットしちゃったー。
街の中心から少々離れてますが、
行けば何かしらの掘り出し物にめぐり合えます。

↑これ、店舗名刺。
タクシーで行く場合は、これを見せればOKよー。
鴨脷洲（Apleichau）アプレイチャウという場所にあります。
バスで行けば安いよー。
中環（セントラル）の交易広場(エクスチェンジスクエア)1階にあるバスターミナルから90ＢかM590で。
ただ降りるバス停がわかりにくいので、初めての人はタクシーで行くのが無難かも。

営業時間：火〜土曜 10:00 - 18:00、日曜祝日 12:00 - 18:00　＊月曜定休


デパ地下やスーパー巡りもワクワクする。
佐敦（ジョーダン）にある中国系デパート「裕華国貨」。
地下が食材売り場。
　気仙沼産干あわび

こんな高級食材もあったりしますが、
他の商品は、他店よりもお安く買えます。
いつもここでタイカレーペーストをまとめ買い。
１００円以下で買えます。

こんなものも発見。
　どーみてもバッタモン。

こりゃPringles のコピーだろ。
でも気になってついつい買っちまった。
他の店では売ってなかったよー。

「City Super」は、日本で言うなら紀ノ国屋かなー？
プラプラ歩いて物色するだけでも楽しい。
私にとってはアミューズメントパーク。

ちょっとしたお土産を探すなら、
中国デパートやスーパーがお薦めよん。


あ。そうそう。
こんな看板見つけました。


香港、結構規律が厳しいよ。
公共の乗り物内で飲食すると罰金。
なのに携帯電話での通話は全くおとがめなし。
みなさん、バンバカしゃべってますわ。



伝えたいことがたっくさんあって、
またまた長くなっちゃいました。
が、香港のお話はこれにて、めでたく終了でーーす。

また来年ねーーー。


おつきあい、ありがとうございました。

≫ EDIT

2008.08.12 Tue

香港最終日の食

３泊４日の香港食い倒れの旅。最終日。

あっという間の４日間だったけど、ブログにすると長いなーーー。
すんません。
も。ちっと。お付き合いください。


昼過ぎには空港へ向け出発。
だから、香港での食事は、この日の朝食が最後。
前回同様、「美心皇宮」〜ＣＩＴＹ　ＨＡＬＬ　ＭＡＸＩＭ’Ｓ　ＰＡＬＡＣＥ〜へ飲茶を食べに。


大食堂のここ。昔ながらのワゴンスタイル。
前日行った庶民の食堂「蓮香楼（リンヒョウラウ）」に比べると、
数段おされでとても清潔。
恐いおっちゃんもいません（笑


広々とした店内は４００席。
しかーし、あっという間に満席になり、長蛇の列となる。
日曜日は９時からの営業。
１０時までに入店することをお薦めします。

　ワゴンがどんどんやってくる

手振り身振りで「その蒸篭は何？見せて。」
とお願いすると、
蒸篭の蓋をパカパカ開けて見せてくれますよー。

いただきまーーーす。
　　
　　
　ハーカウは必！
プリプリエビの蒸し餃子。やっぱりハズセマセン。

そして、
　マンゴープリンも必！

ここでギブ。
エッグタルトも食べたかったんだけどなーーー。
ざーんねん。

ここは一蒸篭３００円位〜１５００円位まで。
モノにより価格に幅があります。
「フカヒレ入り水餃子」をウッカリ取ってしまったら、
最高値のモノであった。
２個で１５００円！　びっくり。
でもその他のモノは安心価格。
私、ここ好き。



香港の食、これにて打ち止め。

今回も美味しかったよーーーーー。
香港で食い倒れ。
やめられません。



ＪＡＬ７３２便にて香港をあとにする。
　
　台湾上空

　機内食は和食を。
なんだかんだ言いつつ、これまた完食。

映画見てー。あっという間に成田着。
　滑走路。わかりニクッ


非日常から日常へ。
現実の世界へ戻ってまいりました。
最初にやるべきことはダイエット！


日本に着いた瞬間、また行きたくなる香港。
ダーリンがんばって！
次回はダーリンのマイレージだからね。
よろしく！


香港の食編。これにて終了。
長々とお付き合いありがとうございました。


番外編へつづく。（！）

≫ EDIT

2008.08.11 Mon

香港３日目の食

北島の世界新での金メダル！興奮したーーー。


　　
もっとオリンピックで盛り上がっているのかと思いきや、
かなり薄〜い感じでした、香港は。


香港の話題、しつこく続きます。ごめんなさい。
もうしばしお付き合いくださいませ。よろしく。


香港３日目。
昼過ぎからスパ＆エステの予約。
ランチはスルーの予定。
だから遅めの朝食。
ブランチと呼ぶにはあまりにも似つかわしくないとこへ、飲茶を食べに。
　セントラルから徒歩１０分
　地元の人で一杯の店内

「蓮香楼（リンヒョウラウ）」は、１９２５年創業の老舗レストラン。
　ワゴンサービス

今はほとんど見かけられなくなったワゴンでのサービス。
ここはその伝統を守り、庶民に愛されてる店。

いやしかしなーーーー。
軽くカルチャーショック状態。
常に満席状態のテーブル。
順番関係なく、座ったモン勝ち。
こぼれたお茶と食べ散らかされた残り物なんかで
テーブルの上はスサマジキ惨状。

何とか席をゲットして、テーブルを片付けてもらうのを待つ。
なかなか来てくれない。
やっと来てくれた配膳係のおっちゃんに、手振りで「片付けて」とやった瞬間、
おっちゃん大爆発！
「順番にやってんだよ、うるせーな！指図するんじゃねー、日本人がよーー」
たぶんこんなことを言っていたんだろー。
広東語で２分間、説教された、わたし。でへ。

相席になった地元の方、苦笑いしてました。
片付けてくれるまで大人しく待つ。これルールなのね。
学んだ。

気を取り直し、食べるぞ！！
最初に、自分で器・箸・レンゲをお茶で洗いましょう。
これ常識。地元の方はみんなそーしてます。
除菌の為らしいのですが、実はあまり効果はないらしい。
私は除菌のウエットティッシュを持参して拭いてます。ご参考まで。


　　
　　

全部で１０種類ほど食べました。
相席になった地元のご夫婦に、お裾分けまで頂きました。
どれもこれも美味しい。
一蒸篭２００〜３００円くらいかな〜？かなり安かった、ここ。
合計２０００円弱。
ホテルの飲茶もイーけど、
私はこのワサワサした雰囲気の中で食べる庶民の味が好き。
おっちゃんに怒られよーとも、テーブルが汚かろうとも、
トイレが罰ゲームの様な、肝だめしの様な状態であろーとも、
美味しい飲茶が食べられればイーんです。
がんばれニッポン人。


食後はまたまた「許留山（ホイラウサン）」で。
　「レモンゼリーとスイカのジュース」


そして、エステで極楽。

そして、腹減る。


夕食はディナーと呼ぶに相応しきとこへ。
　「龍景軒」

「Ｆｏｕｒ　Ｓｅａｓｏｎｓ」にある中華レストラン。
今回２度目。
香港の中華レストランの中で最もウマイ！！と私たちは思っている。
　　
フカヒレは太し。ウマイに決まってる。くぅー。
　エビはプリプリや。
そして、メインの鶏。
　写りが悪い・・
これを食べに香港に来た！と言っても過言ではない。
皮をパリパリに焼いた鶏の上には、何とトリュフ！
土鍋でサーブされるのだが、
土鍋を開けた瞬間にトリュフの香りがボムッ！
あーーー、幸せ。

　　


３日目の食は、
庶民の味と最高級せれぶりちーの味を楽しんだ。

香港、どっちも捨てがたし。
食い倒れに悔いなし、香港。金メダル！


って、まだつづく。

長くて、くどくて、すまん。

≫ EDIT

2008.08.08 Fri

香港のホテル

食の話はちょいとお休み。
今回泊まったホテルのこと。

旅の楽しみのひとつがホテルライフ。
マイレージ使用でエアー代はタダ。
だからその分ホテルはちょい贅沢できる。
今回のお宿は「ザ・ランドマーク　マンダリンオリエンタル」

３年前にオープンした新しいホテル。
セントラルの大規模ショッピングセンター「ランドマーク」に直結で、
買い物にも移動にも便利。

それよりも何よりも、
ホテル内のＳＰＡ「オリエンタルスパ」の評判を聞いて
このホテルに決めた！と言っても過言ではない（笑


香港の空港に着いたら、早速ホテルのおもてなしが始まった。
グリーティングサービス。
イミグレーションまでカートに乗せてくれて移動。
預けていた荷物もスタッフがピックアップしてくれ、
エアポートエクスプレス（成田エクスプレスの様なもの）の車内まで荷物を運んでくれた。
初めてだー、こんなサービス。

ホテルにチェックインして、部屋へ。
うぉーーー、最上階の１５階。
部屋へ入ってみてまたビックリ。
一番お安い部屋を予約していたのに、
アップグレードしてくれてるぅ〜♪
しかも、たぶん２・３ランクはアップ。

だって、だってー。
　円形のバスタブ
シンクロナイズドスイミングできそう。
実際、私はこのお風呂に浸かりながらクルクル回転をしてみたりした。
ちなみに、何故か「ツムラの山代の湯」が常備。
バスソルトもあったけどね。

　ベッドルーム
リビングと別にベッドルームが存在。

浴衣っぽいナイトウエアも常備。

　ベッドサイドにはミネラルウォーターとチョコ

　アメニティー
「アロマセラピー　アソシエイツ」のもの。
さすがに香りだけで癒される。

ＴＶはリビング・ベッドルーム・バスルームにそれぞれ１台ずつ。
ヒーリング系のＣＤも２枚常備。
ジュエリー磨きの布まで常備されてた。
フルーツとチョコレートは毎日届けてくれるし。うし。うし。

こんな部屋に住みたいぞーーー。と思いましたよ。
掃除もしてくれるし・・（笑
ダーリンは「ホテルにしてはモダン過ぎる・・」と贅沢な事をいっとりました。


フロントスタッフのホスピタリティは今まで泊まったホテルの中でも随一。
キメ細やかだが、過剰ではない心遣いが気持ちよかった。
日本人スタッフも２名いらっしゃいました。

ＳＰＡも行きましたよー。もっちろん。
９０分のアロマセラピーのコースをチョイス。
最低１時間前までに行き、コース開始までの間３種類あるサウナで体を温める。
３種類のアロマから好きなアロマを選びタップリ９０分間マッサージ。
首、肩、背中、腰、足、足裏、腹、顔、頭の順番で。
別世界に行ってきました。
最後にハーブティをいただき終了。
これで２万円位。
日本のホテルエステに比べると、かなりお安い。
カップルズルームもありますよー。
７千円位のエクストラチャージがかかるけどね。

私としては、前回行った「Ｆｏｕｒ　Ｓｅａｓｏｎｓ　Ｈｏｎｇ　Ｋｏｎｇ」のＳＰＡの方が良かったなぁ〜。
施設自体がマンダリンより断然広いし、設備も良い。
マッサージの種類も多かった気がするし、
カップルズルームもチャージなしだった。
料金自体はちょっと高かったかも・・

とはいえ。「オリエンタルスパ」極楽だったことは間違いない。



快適でしたわ。ホテルライフ。
　南部鉄瓶！


つづく。

≫ EDIT

2008.08.06 Wed

香港２日目の食

同じ中国であっても、香港は未だ別の国的。
ＯＬＹＭＰＩＣムードの盛り上がりがイマイチ感じられない。

今回の香港の旅。
「ゆったりとしたスケジュールでのんびりしよう！」
と決めていた。
決めてたのはそのことだけで、予定はほとんど決めず行き当たりバッタリ。

朝ゆっくり起きて、プールでひと泳ぎ。そしてサウナ。
優雅やぁーーー。脱・日常！

香港２日目。
ランチで腹いっぱいになるであろうことを見越し、朝食はスルー。

香港行ったら絶対行こう！と決めていたフレンチレストランへ。
　Ｐｉｅｒｒｅ

香港でフレンチ？
だって、私が好きなピエール君のレストランなんですものぉー。
リニューアルオープンした「マンダリンオリエンタル香港」の最上階。
香港についてスグ、ホテルのコンシェルジュから予約を入れてもらったお陰か、

ヴィクトリアハーバーが見渡せる最高の席へ案内された！
ラッキー。

東京と違い、ランチコースメニューは存在せず。
すべてアラカルトなり〜。

アントレ　 　　
サラダ　　
メイン　　　　仔牛の煮込み
メイン　　　　ラムチョップ
デザート　　ピーナツアイス

味は美味しいのだが、ご覧のとおりフツーな感じでしょ？
ピエール君らしさがない。
香港っぽい食材を使った奇抜なアイディアのディッシュを期待してたのに・・

ここは「ピエール・ガニェール・ア・トウキョウ」とは違い、
全面的にピエール君がプロデュースしているワケではない。
と聞いていたが、やっぱりなーーー。
スタッフに「東京と同じか？」と聞かれ、
「ちょっと違う・・」と言葉を濁した（笑

ロケーション、ホスピタリティは最高です（日本語のスタッフはいません）。

普通においしかった。です。


ホテルに戻りお昼寝。
ワインボトル１本が心地良い眠りに誘ってくれましたわ。

眠りから覚めてもまだお腹一杯。
いや？
辛いモノなら食べられそう！
とダーリンと意見が一致した。
で、
　コーズウェイ・ベイ駅徒歩３分
四川料理の老舗。欧米人が多い店内。



辛いけどウマ。

そして、やっぱりこれでしょ！
　坦々麺

予約ナシで飛び込んだら満席。
４０分後に予約入れてもらった。
夜は要予約！

お腹一杯と言いつつ、ペロリと平らげた。
辛いウマイんだもーーん。
やっぱり香港来たら中華だな。

今日の〆。
　長蛇の
　フルーツパーラー。

香港滞在中、数度は訪れる「許留山」。
フルーツジュースの種類が豊富。
タピオカ入りやツバメの巣入りもあり。
で、３００円位。
　満足！

「タピオカ入りマンゴージュース」をチョイス。

東京のスタバ位、香港の街中のそこここにあります。
香港訪れたら是非！


まだ２日目よ。

つづく。

なげっ！

≫ EDIT

2008.08.04 Mon

成田から香港へ

７月３１日。
いよいよ香港食い倒れの旅が始まる。わくわく。


１０時成田発ＪＡＬ７３１便。
今回もマイレージバンクのお世話になり、クラスはＳＥＡＳＯＮＳ。
そ。そ。出発までラウンジでくつろげるのよーーん。

昨年７月、リニューアルオープンしたＳＡＫＵＲＡラウンジ。
楽しみにしておりました。
少し早めに到着して探索。

　　Ｄｉｎｉｎｇ

他にサラダバーもあり。

　　Ｂａｒ

飲食はかなり充実した。
朝定食食べたかったけど、すぐに機内食出るもんねーー。
やめときました。
飲み物だけいただきー。

気に入ったのはマッサージコーナー。

お出掛け前にリラックス〜。
分かりにくい場所にあるからか、私だけの貸切状態。
無料なのにねーー。

その他に、シャワールームやビジネスルームもありましたよ。

ふらふら探索してるうちにあっという間に搭乗時間。

今回搭乗したＳＥＡＳＯＮＳのシートは最新のＪＡＬ　SHELL　ＦＬＡＴ　ＮＥＯ。
　　モニター１５インチ

ちょっとしたカプセルホテル。
かなり快適でございました。

そして、機内食。
オリンピック近し！ということで“がんばれ！ニッポン！〜応援メニュー〜”とのことさ。
私は、ウニに惹かれて洋食をチョイス。
　洋食（魚）
ウニのテリーヌ“勝利への道”
白桃のムースケーキ　聖地の炎飾り

と、メニューに書いてあったぞ。
ふぅーーーん。

メインの魚はカレイ。ウニ風味クリームソース。
ウニ風味？

チーズは私の好きな「クールドリヨン」のカマンベール。わい

ダーリンは和食。
　

ハモを中心としたメニュー。
特にオリンピックになぞらえたお品書きはなし。

ま。ま。やっぱり機内食は機内食のお味よ。
多くは語らず（笑

食後にハーゲンダッツのバニラアイスがサーブされるのはうれし。
欲を言えば、数種からのチョイスだと尚うれし（贅沢ね＾＾；


香港まではわずか４時間弱。
映画１本と半分。
シャンパンと白ワインと吟醸酒飲んでる間に、もう到着よ。



今回で１１回目の香港。
来る度にビルディングが増えている。
まだまだワッサワッサ建築中のビル多数。
そのうち湾も埋め立てるんとちゃう？

ホテルにチェックインして。
ちょいと街に出てショッピング。
小腹が空いて来ましたよー。

食い倒れ旅の１食目。
とりあえずお粥食べたい。
ピータン粥食べたい！



青菜も食べたい。
鶏粥も食べたい。


この適当さがイーでしょー。
ピータンも鶏もドッカンドッカン入ってます。
青菜（茎ブロッコリー）はニンニクでサッと炒めただけのてんこ盛り。

適当だけどウマイ。

「香港にきたーーーーーーーっ！」
と実感できる味。

街をぶらついていてヒョイと入った食堂。
それでも美味しいのよねー。
しかもお粥１杯３００円弱。
うれしいねー。

今回もガンガン食べまくるぞーーーい。

つづく

≫ EDIT

2008.08.03 Sun

from　香港空港

みなさまのブーイングがうれしい。かときっち。だす（笑

あーーあ。まもな旅終了。
JALのラウンジでワインかっくらってます。

今回も食べまくりました。
のんびりできました。
やっぱり香港大好き!

あーーー。もうすぐ現実に戻るのねー。
しくしく。

食い倒れ日記、カミングスーン。かな？


晋作＆彦次郎、元気かなーーーー?
早く会いたいにょー。

≫ EDIT

2008.08.02 Sat

from Hong kong

みなさま、こんばんみ。

私は、確実に食い倒れ中。
すでに体重２キロ増なり

でもイーんです♪

本日のディナーは、四川料理!
ホット、ホット！
うめーーーーー。