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2008.05.29 Thu

やられた。

お出掛けから戻ると白いフワフワが散乱していました。

犯人はコイツです。





ハナの穴の奥底までオシッコシートの綿が詰まってました。


翌日お出掛けから戻ると茶色いツブツブが散乱していました。
ワインのコルクの残骸です。
どっからもってきたのか？

犯人はアイツしかいません。

証拠の写真はありません。

そんな余裕、私にはございませんでした。

カミナリ炸裂。いうまでもございません。

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2008.05.27 Tue

初トリ

もうすぐ５ヶ月になります、彦次郎。
体重も４キロ超え。
元気で小さく育ってほしいのに。デカイ。


毛もぼうぼうです。

　ぼっさり


そろそろ初体験してもらいまほか。


　なぜか体がナナメ。


ぶひーーーーーー。かわえーがな。かわえーでほ？
さ。みなさまご唱和ください。
「親ばか～ん♪」



頭テッペンの白毛は温存。
モヒというか、ヒサシというか・・・
　遠い目の彦次郎。


テッペンは今後の課題だな。


スッキリ彦次郎の一方。
兄晋作。

　もさもさ。ぼさぼさ。

自慢のマツゲも完全下向いてるし。
ビューラーしましょか？

サマーカットの季節ですね、晋作さん。

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2008.05.26 Mon

塩水ウニ

はい。はい。
また宅配便が届きました。

小樽へ出張したダーリンからのプレゼント。


　塩水ウニ♪

左側が「ムラサキウニ」。右側が「バフンウニ」
地元では「しろ」「あか」と呼ぶのだそうよ。

通常魚屋さんで売っているウニは品質保持・形態保持の為、ミョウバンをかけております。
“ウニは嫌い”という方は、ほぼこのミョウバンの味がダメなんだと。
ダーリンも“ウニ絶対食べられない。食べたら吐く”派の人。でした。
塩水ウニを食べるまでは。

今でも塩水ウニ以外は食べられません。
私はどっちでも全然大丈夫。ってか、好き。
とはいえ、塩水ウニの美味しさはやっぱり別格。
甘味が違うもん。

やっぱりウニ丼よねぇ～。
酢めしにきざみ海苔だけ。シンプルに。
　あかウニ丼

ついでに、
　ホタテとイカゲソ丼

うほうほ。
うまうま。
うしうし。
うまうま。

　北海道と沖縄のコラボディナー

中央、タコ唐草のドンブリは「もずくの茶碗蒸し」。
最近のお気に入りでござい。

ダーリンの買出し出張のお陰で、
我が家のシュフズテーブルは産直モノの宝庫となっております。
なんだかんだ言っても・・ありがたや。ありがたや。


次回はイズコへ買出し出張？

高級マンゴーとかいいなぁ～。

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2008.05.24 Sat

我が家のピンボール

我が家の息子達。
こんな風に遊びます。

おかげ様で自慢の２０年モノ（笑）のａｒｆ○ｅｘのソファ（笑）はめちゃめちゃよぉ～。
掃除しても掃除しても、整えても整えても、
あっという間にぐっちゃぐちゃ。

まるでピンボールさ・・＾＾；
　　*少々長編なので、飽きたら早送りしてくださいませ。

晋作が手前に走ってきたとき画像がゆれるのは、
カメラマンの私にブチ当たってるからさ。
まさにピンボール。

楽しいのかねぇ～？
遊んでるんだか、バトルしてるんだか・・

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2008.05.22 Thu

沖縄のくるま麩

ダーリンの沖縄出張買出し疑惑の続編。

あの後、また別便で荷物が届いた（笑

　←荷物の中身

沖縄の元気なくるま麩。
唯一手作りされてるモノらしい。

「この道４５年、沖縄の麩職人大城義次が手作りの味に頑固にこだわる！」
とパッケージに書いてある。

うまそやないかー。

しかし、これが「くるま麩」？
通常の「くるま麩」は真ん中に穴が開いてる車輪状。
沖縄のは棒状。


調べてみると、沖縄のくるま麩と本土のくるま麩は別もの。らしい。

　東北を中心に作られるがっちり重い麩にくらべ、沖縄のくるま麩は、目があらく、ふんわり軽い。
　グルテンの量が違うのです。沖縄のくるま麩のほうが、倍近くもグルテンを含んでいます。
　炒めても水っぽくならず、むちっとした食感が残ります。

ということです。って。


レッツクッキングゥ～。

　麩は適当な大きさに手でちぎり、約１分水に浸し、
　取り出したら、よく搾る。　
　ときほぐした卵に２～３分つけ込み、塩少々で調味。
　フライパンに油をしき、両面をこんがりと焼く。

簡単。
色々な野菜と炒めれば、「麩ちゃんぷる～」。

今回は琉球そばで「やきそばちゃんぷる～」にいたしました。
　むっちりもっちりのくるま麩。うまし。

「沖縄天然もずく」と「タピオカ入りジーマミー豆腐」もご一緒に。
勿論ぜ～んぶダーリン買出し品。

「タピオカ入りジーマミー豆腐」は通常市販されてないらしい。
立ち寄った食堂のおばちゃんの手作りモノ。
ムリ言って分けてもらったんだとさ。
今までのジーマミーより格段にうまかった。粘りがベツモノ。

ダーリン。
一体全体、沖縄で何をやっていらっしゃるのでしょうか？
益々謎でございます。

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2008.05.20 Tue

まだですか？

スヌードかぶって「待て！」させられてる時の彦次郎。


「まだですか？まだですか？まだですか？」
（画像暗め、テレビ音うるさい。ご了承ください）



おもしろすぎる。
かわいすぎる。

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2008.05.19 Mon

返してください。

晋作兄。
ことごとくオモチャを彦次郎に奪われる。

なのにジッと見てるだけ。







ホントは返して欲しいんだよね（涙

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2008.05.16 Fri

買出し疑惑

ダーリン、また沖縄出張。
しかも日帰り。

「あ～重かったんだからぁ～」
と沖縄土産がカバンの中から出るわ、出るわ。


　この他にデザート系３種。

いえ。私、こんなに頼んでないですけど。


「宅急便でも届くから・・」

はっ？


届いた。





５００ｍ×５本。


何しに出張？

沖縄料理屋さんでも始めるのか？
買出しの何モノでもない。この状況。

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2008.05.15 Thu

レスキュー！

リンクさせていただいているブログ、
ｙａｓｕママさんの「太陽の下でＤｏｇ　Ｓｈｅｌｔｅｒの一時預かりママの日記」。

またしても悲惨な現実を目の当たりにしてしまいました。

ブリーダーの崩壊。
アメリカンコッカーです。
しかも40頭近い。




有り得ない！
けど、
これが現実。
ブリーダーの放棄犬、本当に多いのです。
愛情をかけてもらえないまま捨てられて・・・
交配の為だけの道具。
金儲けの為だけの商品。

人間のエゴ。

もちろん、愛情一杯注いで孤軍奮闘されてるブリーダーさん、
沢山たくさんいらっしゃいます。

ほんの一部のブリーダーのお話。
・・・であってほしい。

一人でも多くの方に知ってもらいたくて掲載しました。
詳細はｙａｓｕママさんのブログをご覧ください。

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2008.05.14 Wed

最近のお気に入り

最近出会って、とっても気に入ったモノ。

ひとつ目は食器用洗剤。

セブンスジェネレーション食器用洗剤（ラベンダー）

ラベンダーオイルが配合され「これはアロマオイル？」
ってくらい香りが良いの。
それだけじゃありませんよ。
地球環境と人の健康を考えて作られた商品でございます。
排水後、微生物により分解される植物性成分使用で、水質汚染を軽減。
肌の弱い人、アレルギーの人でも使用できる。

という優れモノ。エラ～イ洗剤なのよ。

食器洗いが好きじゃない私。
でもこの洗剤を使い始めて、食器洗いがちょっと楽しくなった。
ラベンダーの香りで、皿洗いしながらリラックスできまふ。


ふたつ目はドライおから。

販売：フードミールリサイクルＩＳ

残念ながらＨＰなし。
「梅山豚」の通販で購入しました。

フツーの「おから」って日持ちがしない。
１パックまんま「卯の花」作ると、１週間食べ続けなきゃなんない程の量になる。
この「ドライおから」はその点、使いたい量だけ使えるし、
日持ちもする。
しかも使い方も簡単。

出汁・みりん・しょう油にドライおからを振り入れて５分煮るだけ。
　卯の花

応用範囲も広し。

　おからパン

食物繊維がいっぱいのおから。
粉末タイプのこれ、使えます！

他社からも販売されてるようです。
探してみてくださいましぃ～。

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2008.05.13 Tue

天然モノ

東京寒すぎる。
正午の気温、１０度そこそこですよ。
朝ベランダで深呼吸したら、息が白かった
冬ですかい？

野菜は春爛漫。
先日、近所の八百屋さんで天然モノ２種をゲットしました。



「天然山うど」と「アイコ」

天然山うど。ＶＥＲＹ　ＧＲＥＥＮでしょ？
きれ～。
基本の天ぷらで。
　「五香粉塩」で。
味が濃い！
これぞ「うど」な香りと味。

そして、アイコ。知ってた？
私はお初。漢字で書くと「愛子」なんだって。
全体にトゲがあるから気をつけましょう。
でも湯がけば大丈夫。
水にとって、薄皮をスルスル～と剥いて下処理完了。

味はどんな？かねぇ～。
おひたしで味わいましょ。
　箸休め４品
「アイコのおひたし」は左側９時のとこ。おかか、かけて。
山菜独特の苦味やエグミは全くなく、
ちょっと甘味がある。
蕗の様でもあるし、アスパラの様でもある。
食べ易い山菜。

１２時のとこは、「白うりの味噌漬け」。
沖縄の「宮古味噌」と「西京味噌」のブレンドに２日間ほど漬けたもの。

３時のとこは、「タケノコ姫皮のおひたし」。

６時のとこは、「花わさびのおひたし」。
　花わさびを３～４センチに切り、
　沸騰したお湯（火は止める）に２０～３０秒つけ、
　冷水に取り、水分を適度に搾る。
　出汁、しょう油少々、おろしわさび適宜と花わさびを密閉容器に入れ、
　きっちりと蓋を閉める。
　１晩位漬ける。

　おろしわさびを入れることで花わさびの辛味を引き出しますのよ。
　親方伝授のレシピよ～ん。
　「くぅ～ん」とくる辛味、最高！
　
　メインは「梅山豚のしゅうまい」ディナー


適当簡単手抜き料理がモットーの私ですが、
下処理は好き。
かなりネクラな性格だということ、最近気がつきました

次回は「フキ」の下処理をおとどけ予定です。
うふふふふ。楽しいわ。下処理。

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2008.05.11 Sun

特訓中

彦次郎、４ヶ月を過ぎました。
基本のトレーニング頑張ってますよん。

「待て！」も少～し長くできるようになりました。
「オヤツ爆見」

「アイコンタクト」だってできます。
「アイコンタクトＯＫ」

彦次郎はウケ口。
だから食べ方がおじいちゃんみたいです（笑

着々とお利口さんになってきてるでしょ～？
かわえ～でしょ～♪

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2008.05.09 Fri

タケノコ食いつくし

タケノコのシーズンもそろそろ終了かな・・
遅れおくれのアップになっちゃいました。

以前に紹介した目からウロコ！な「タケノコの簡単下処理」。
パカッと２つに切って、水から３０分湯がくだけ。
紹介しっぱなしで、自分で試しておりませんでした。無責任極まりなし。

いち早くそれを試してくれた、お料理上手「五月晴れさん」の感想は、
『穂先の方のエグミが気になる』ってことでした。

こりゃ、早く自分でも試さねば！
最初は京都産のタケノコで。
全くエグミなし。
元々はんなりなお味の京都産。
だからかしら？
と思い、お次は和歌山産のタケノコで。
やっぱり全くエグミなし。

時期や産地、その取れた時の成長具合なんかにも左右されるのでしょうが、
私が試した範疇では水のみで茹でても問題なし！という結論でした。

試して下さった方の評価。
よろしかったら教えてください。


ま。そんなこんなで冷蔵庫の中にタケノコが一杯。

せっせ。せっせ。
タケノコ尽くしの食卓をご覧下され。

　タケノコのクリームパスタ
花わさびをのせて。

　炊き合わせ

　チーズ焼き（アスパラ・イカと）

　　
　　　　タケノコのドライカレー風パスタ　　　　　　　　　　　タイ風煮込み　　

　姫皮・こごみ・アボカドのパスタ

　タケノコのシソ味噌焼き　

　ハチミツ粒マスタード焼き


どんな料理にも対応できるタケノコ。
食べつくした感。
ごっつぁんでした。


おまけ
　レンコンのアボカド挟み揚げ
超おすすめ！

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2008.05.07 Wed

ＧＷはラテンダンス♪

５月４日。
三軒茶屋の世田谷パブリックシアター。
参加してきましたよぉ～。

私たちはラテンショーダンス。
沢山たくさん練習して、
本番はたったの５分。

くぅ～。楽しかった。
楽しすぎた。
ずっと笑ってた。
ちびっと間違えた。

それでも
気持ちよかったぁ～♪

とりこ。
ラテンダンス最高！


会場内、撮影禁止。

なのに姉、撮影してた。
しかも最前列の真ん中で。
ダーリンも最前列で鑑賞してた。

踊ってる私は気が付かなかったけどね。
やってくれるわ。

　姉撮影

スカート組、最前列の真ん中が私どす。
もっとカッコイー写真入手できたら、またご報告いたします。
（調子乗りすぎ・・

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2008.05.01 Thu

まったりまったり

黄金週間。
みなさま如何お過ごしでしょうか？

わたくし。
５月４日、ラテンダンスの発表会。
休み返上で日夜レッスン！レッスン！

そんな私を尻目に、我が家の他の方達はのんびりしたもんさ。

　休みモード全開の面々

　スヤスヤ

　前足の曲がり角度同じでスヤスヤ

　丸まり具合同じでスヤスヤ


みんなまったりまったりでエーね。

私は今日もレッスンです。
明日もレッスンです。
明後日もレッスンです。
そして、明々後日は本番です。ひぃ～～緊張してきた。