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シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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ファイヤーワークスフェスティボー

私の夏の大好物。花火大会。

8月19日。多摩川花火大会かいさぁ~い。
P8190280.jpg

以前は世田谷側と川崎側。同時に花火の競演だったのに。

現在世田谷は花火休止。
なんでも玉川高島屋がスポンサーを降りて資金繰りができないらしい。
玉高~。
儲かってるの知ってるよ。
資金出そうよ。
地元に貢献しようよ~。
頼むよ。
地下の食料品街の試食で腹一杯になる程食べてるけど(よねっちと一緒に)
その分、沢山買い物もしてあげてるじゃん!じゃん!
(後日、正式な理由は別にあるという事が発覚しました。
 ガセネタで玉高さんに嫌疑をかけてしまいましたこと、
 改めてお詫び致します。
 もっと買い物するから許してね。)

グチはおいといて。

我が家のベランダから花火大会鑑賞。
狭い我が家の唯一の自慢よぉ~。絶好のポジション。
P8190281.jpgP8190283.jpg

ベランダのチェアーに座って、ゆっくりシャンパンでも飲みながら鑑賞しよっと。
と思っていたのに、
花火打ち上げ時にはすでにシャンパンのボトルは空だった。(爆)

花火大会初体験の晋作。
爆音と火薬の匂い。
心配してたのに、本人全く動じず。
冷えた部屋の中でまったぁ~り。
流石、花火好きな私の息子じゃ。よしよし。

花火終了後、ディナー。
本日、久々ダーリンが一品提供してくれました。(嬉)
P8190284.jpg『カポナータ』
なすが主役の野菜炒め煮が『カポナータ』。
小角に切った「なす」を一度油で揚げ、
その他小角に切った野菜、そして「トマト」と柔らかく煮込む。
味つけは塩だけ。
「ラタトゥーユ」のイタリア版。だとさ。

すっごく優しい味で美味しい。
ご飯にそのままかけて食べても美味しい。
ありがとさん。ダーリン。

その『カポナータ』をメインに、
『那須牛ヒレステーキ&ガーリックライス』と『ホタテとタコのバルサミコソース煮』。
P8190282.jpg肉は一番上の姉からの頂きモノ。うま。

例年、お友達をお招きして花火鑑賞。
今年は精神的体力的余裕がなく、どなたもお呼びできず。
ごめんね。友よ。
来年はどなたか一緒に鑑賞してくださいましね。
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