シュフズテーブル ~主婦の食卓~

家庭料理研究家の日常食卓メモランダム。 そして愛犬『晋作』と『彦次郎』のこと。

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GW前半はワンズ孝行で城南島へ!

4月30日、お弁当持って、ワンズと共に大好きな公園へGO!

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城南島海浜公園
羽田に発着する飛行機が頭上をバンバカ通過してくよーー。
マニアにはたまらない。
はーい、私もたまらなーーーい。

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東京タワーもスカイツリーも海越えで観られるよ。

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お子ちゃまもイエーーイ!

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この日は混み混みで駐車場に入れるまでに40分強かかりました。
こんなの初めてだわぁ。
それでも、この空気感。まるでリゾート。
隣のブースからは私が大好きな「Suchmos」のミュージックが流れて~あがる~

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狭い我が家の設置完了。
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最近元気なし子、オヤジ晋作さん。
テント張ったとたんに、こんなんじゃわ。

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そだねーー

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そろそろお昼。
ランチランラン。


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おにぎりは、大根葉と桜海老の炒め煮まぶし、と、エゴマ葉ヤンニョム漬け巻き巻き。
出汁巻きタマゴ、カラッと唐揚げ、エビチリ、中華風無限ピーマン、マーマレードキャロットラペ。
で、や~んすぅ。

晋作彦次郎には、しっとりササミを大盤振る舞いいたしました。

で、満腹、オヤジーズは、
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そっとしておきましょ。まったりたいむ。
私は読書タイム。


そのご~。ドッグランへ。
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彦次郎、楽しげ~にランララン

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晋作、銅像か


シロツメクサが咲き誇るエリアで映え撮影するよ~
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あーーーーーーーーーーー。
ただただ楽しかった!!
こんな日がいつまでも続くといいね、ね!晋作さん。
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| おでかけ | 20:08 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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お花見ランチ 九段下から日本橋へ

東京のソメイヨシノはこの日までがギリ見頃だろうと言われていた4月1日。
毎年賭けなんだよね、どの日にお花見ランチをレストランセンに予約入れるか!ってね。
ギリギリ間に合ったかな?

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THEにっぽん的な靖国神社 おー、桜まだイイ感じ。

そこからすぐのところにレストランセンはあるの。

とりあえず、ランチ。
本日の桜ランチはこちら。
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プレゼンテーションから    
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桜のお皿にはジャスミンティー。
そこに謎の丸いタブレット型のものを置くと…
モコモコモコ~膨らんで。
オシボリになりました

  最初のワイン
今回は白ワインからね。
私は大好きなプイイフュメ。ダーリンはシャルドネ。

  あみゅーず
アミューズ・ブーシュは「蟹のエクレア」
ベシャメルのなかに蟹の身ギッシリ。口中に蟹味ブワっと広がる。
抹茶チャコレートに見えるコーティングはワカメ!!その上に桜フレーク
お見事

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アスパラのポタージュの下には桜色したビーツの茶碗蒸し。

  鯛
おおーーっと、キャプションに誤植あり。ソーリー。「ガレッと添え→ガレット添え」っす。
身はふっくら、皮目パリッパリ!そして桜海老とのドッキングだよ
この鯛の身の厚み!!
一番身が厚いところしか使ってないんだって
パートフィロに包まれた春のガレットも、サクサクトロチョイ苦。春~

  赤ざんす
肉料理に合わせて赤にチェンジ。
ダーリンはメルロー、私はピノ。

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桜のチップで蒸した桜色の鴨。
ラヴィゴットソースとの相性抜群。
このラヴィゴットソースのレシピ、クッキングセミナーで教えてほしいわぁ

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そして、メインへ

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たぶん画像では伝わらない!!
可愛すぎるSENシェフのデザート
桜満開は桜色の綿菓子。
幹はチョコレートクッキー。
ラズベリー入りのチョコレートタルトが大地。
チョコレートのてんとう虫がお休みちう。
桜色の粉糖は桜吹雪。
そしてバニラアイスとコーンフレーク。

食べるのがもったいない!そんなデザートでした。

満席の店内。
いつもながらシェフお一人ですべてオモテナシされてました。
アンビリーバボー&エクセレント

満腹腹ごなし。靖国神社から千鳥ヶ淵へ。

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観光バス行きかう靖国前。

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千鳥ヶ淵はもう花筏。

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まだ見ごろの桜も。
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新緑とのコラボもいいね。
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奥に東京タワー。


そこから日本橋へ。
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  ca日本橋
週末限定で行われていた桜屋台@日本橋  
知人のフレンチシェフが出店しててお伺いいたしました。
ビストロサブリエおすすめざんす。


お花見ウォーク、この日15000歩達成。
激やせじゃない?

| おでかけ | 19:25 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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伊勢佐木町から野毛界隈へ

ブログで知り合い、5年ぶり2回目に会うKenneth.Kにお誘いをいただき、
ほぼ未開の地、
横浜は関内~伊勢佐木町~野毛に行ってきました。

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伊勢佐木町と言えば「青江美奈さんの伊勢佐木町ブルース」
看板あるある!SO COOOL

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こんな記念碑もありました。
今年は「伊勢佐木町ブルース発売50周年」なんだって!!
記念碑の赤いボタンを押せば、伊勢佐木町ブルース聞けるんです

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非日常に足を踏み入れてる感覚。

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どこか私が好きな香港ちっくな感じと、エロイ感じを感じつつ

今回の最ももっともメインな目的の店へ到着。
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華隆餐館 (カリュウサンカン)
Kenneth.K「日本でも辛いモノ食べられます。一緒に行きませんか?」
香港四川大好きな私が日本の四川を侮る発言をしていてたから~のお誘いでした。

単品
とりあえずの単品料理いっとく~。
はーい、ウマイで~す、しっかり辛いで~す。
メニュー解読難しいで~す。

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はい、来ました!
これを食べに来たのさ。
赤い方は、ほぼ辣油と唐辛子と花山椒。
白い方は、白湯に漢方の香。
期待高まる

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自分の好きなものをチェックしてオーダーします。
単価安くて量多いよ。

火鍋の
食べたことのない物を中心にオーダーしてみた。
豚の血、考麩、百叶豆腐。なんだかわからないけど激うまい!
柔らか牛肉も、なんだか全くわからないけど激うます。

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色んな食材試しました。
赤い方、すするの厳禁。咳でまくりますから~

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中国焼酎56℃!!
これもチビッとなめてみました。くぅーーーうまい。
コーリャンという穀物でできた焼酎。珍しい。
辛いモノに合います。

大満足。
美味しくて、美味しくて、香港行かなくても伊勢佐木町でいいジャンてきなぁ(笑
麻辣ピーナッツお土産でお買い上げして、次へ。

ああ。ここも私としてはメインイベント
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博物館 Cafe & Bar うっふ
ポールダンスを見たかった。
花火さんに会いたかった。
綱渡りとのコラボって?

花火さん
凄過ぎるパフォーマンスに圧倒されまくりました。
綱、2階席のところにあるけど、命綱ありません。
ポールダンスとのコラボレーション、たぶんここでしか見られない。ブラボー
投げ銭はしっかりしなくちゃね

花火さんのお身体がとにかく素晴らしく惚れ惚れ。
こうありたい女子の筋肉美に吸い込まれました。

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恥ずかしながら記念撮影していただきました
花水さん、ポーズ要再考

いせざきのげ
こんなところを巡り~

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パブレストラン アポロ
1964年東京オリンピックに始めたバー。
2020年東京オリンピックまで続けるよ!のマスタ―がいる店。
100円で3曲、ジュークボックスで
「青い影~プロコロハルム」「ニューヨークシティセレナーデ~クリストファークロス」
「Honesty~ビリージョエル」
ジントニック片手に酔いしれました。

そろそろ最終電車。そんな時間まで楽しんじゃいました。
まだまだ未開。
また行かなくちゃ。

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| おでかけ | 20:25 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

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ワンズ旅@レジーナリゾート軽井沢御影用水 二日目

旅の二日目。
最終日だけどね~。

あささんぽ
御影用水沿に歩いて、そしてそこから外れて色々歩いてみる。
冠雪した浅間山が目の前に!美しい。けど、確か活火山なんだよね。
今朝は-5℃まで下がった軽井沢。
昨日降ったミゾレが結晶になってた。
三國シェフの「Domaine de mikuni」を偶然に発見。
晋彦、防寒対策万全でーーす。さぶっ

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浅間山と3メンズ(3オヤジーズ

朝食へ。
朝ごはん
昨夜と同じテーブル。同じようにワンコカート2台ご用意いただいてました。
飲み物はフリー。
美味しい牛乳は是非!
オムレツもトロトロなのさ~。
ご馳走様でした。
案の定、晋作彦次郎はカートで爆睡でした

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レストランを出たところには素敵なクリスマスツリー

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そしてまた、お気に入りのハンモックで。
晋作真顔
彦次郎フリーズ

チェックアウトまで存分に楽しむわよぉ~。
どっぐらん
併設のドッグランで放牧。
相変わらず彦次郎はハイパー―
晋作はそこそこ…

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部屋に置いてあったファイルの中に、これを見つけました
小さな幸せ

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本当にお世話になりました。
副賞の旅なのに、こんなに歓待していただけるとは
また、絶対に来ますね。
今度は自腹でね

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晋作彦次郎、後部座席の指定席へ。

ほっちいちば
私のお楽しみの買い出し天国へ。
軽井沢農産物等直売施設「軽井沢発地市庭~ほっちいちば~」
浅間山バー―ン!のロケーション。
軽井沢高原野菜はさることながら、
白ほたる豆腐、アトリエ・ド・フロマージュ、軽井沢地ビール、蕎麦。
買いたかった商品目白押し。
ここで完結できるわ~。
おススメ。

軽井沢来たならここ行っとくよね~。
ほしの
軽井沢星野エリア


とりあえずランチ~
村民食堂
村民食堂
一部ワンコ店内OKよ~。
流石星野さま。接客完璧。
熱々キノコ満載お蕎麦の鍋仕立て。プレゼンテーションも楽しいね。

星野エリアのハルニレテラスを歩く。

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クリスマス色満載。

スケートリンク
ケラ池、既にスケートリンクになってました。
ムササビ横断注意の標識。初めて見た~

久々の軽井沢。
ワンコ旅は初めて。
気温は低くてとっても寒かったけど、
人も自然もとてもとても暖かくてハートウォーミングな旅になりました。

1ページでも多く晋作彦次郎との思い出を残したい。
楽しかったかなぁ、晋彦。

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また行こうね

| おでかけ | 18:56 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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ワンズ旅@レジーナリゾート軽井沢御影用水 一日目

香港の旅から戻ったその週末の11月19日。
私たちよりも長い5泊6日、お留守番させられてたワンズへの罪滅ぼし?
軽井沢へ、ワンズねぎらい旅へ行ってきました。

この旅は、以前書いたブログで、ブロググランプリをいただいた副賞の旅。
雪が降らないうちに行きたくて、つめつめなスケジュールで行ってきました。

横川
意外と近いんです、東京から軽井沢。
それでも息抜き必要。1時間~2時間おきには休憩必要です。
高坂SAはドッグランあり。そして横川SAにはドッグガーデンあり。
彦次郎満面の笑みでRUN。晋作、匂い嗅ぎ一辺倒。

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ドッグランよりも、ドッグガーデンおススメです。
清潔で空いてる~。

軽井沢到着。
とりあえず、ランチ~。
晋作彦次郎は車の中でお留守番。ごめんね~。
酢重
酢重軽井沢本店
渋谷のヒカリエでも食べられるんだけど、なんだかここのご飯が食べたくて。
ご飯はお代わり自由です。
うんまいわ。やっぱり。
二人とも揚げ物オーダーしたことはちょっと反省。だけどペロリ完食。白飯に合う(笑
信州味噌だれ、ナイスよ~!
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お隣の…
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お蕎麦屋さんは相変わらず大行列でした。
こちらはテラス席ならワンコOK!
しかし、冬場は厳しい

軽井沢セレブな先輩おススメの場所へ。
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銀座にもお店のある「煙事~えんじ~」
色々試食させていただきました。
25℃の風をあてて長時間かけて作られる冷燻という方法。
燻製オリーブオイル、燻製醤油、燻製珈琲豆、燻製チーズ。お買い上げ~。
お店の前にはドッグランもありました。夏季限定かな?

いざ、本日のお宿「レジーナリゾート軽井沢御影用水」へ!
らくらく
一階のお部屋は駐車場から最短の距離で荷物が運べるので、
チェックイン時に荷物を降ろさなくてもあとでゆっくり運べます。ワンズもね。
そして、部屋付きのドッグランからは直接、御影用水の散歩コースへ出られます。
楽チン。

お部屋
バスルーム
開業してまだ1年なので、すごく清潔で快適。
アメニティも充実。基礎化粧品持参しなくてもイイくらい。

お風呂のブラインドを開けると外を眺めながら入浴できますわよ。
そして、無駄に広い(笑

備品
備品2
ワンコ用備品は安定の充実度。
手作りご飯派の方のために、電子レンジもあります。
オヤツも2種類あり。

特にここで気に入ったのがハンモック
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ここで寝られます!位に気持ちいいのさ。
滞在中、何度ゆらゆらしたことか。
ちなみに、晋作彦次郎はあまりお気に召さなかったらしい。
拉致だね。目がテンになってる
各部屋にありました。

リゾート前のお散歩コースへ。
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真ん前が御影用水。
キーーーンと冷えた空気が気持ちいい。
でもホッペタ切れそう。
晋作彦次郎はうれしそう

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晋作は哲学者になる。

あほひこ
彦次郎はアホになる。

一息ついて、
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さぁ、2階のレストランのディナーへ。
あご
ワンズも同席できます。
テーブルにドッグカート設置してくれてます。

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はい。はい。寝ててください。

でなー
地物中心で構成されたフレンチ。20171119_193636.jpg
レジーナさんの食事はレベル高いのよ、ホントに。
しかも~、
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こんなサプライズが
「ブロググランプリおめでとうございます」の言葉と共に。
うれしすぎます
ここのホスピタリティは一貫して、どこのリゾートでも徹底されてて気持ちいい。

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すまんのぉ~。贅沢は敵(笑
でも、ちょっとだけ特別に…
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鶏軟骨ジャーキーをサービスね。

そうそう。床暖房です、全面。
ワンコが寝そべっても低温ヤケドしないように、ごくごく低い温度に初期設定されてます。
快適。

晋作彦次郎はパジャマに着替えて、「陸王」をみんなで見て…
しゅうしん
本当はワンズ同伴OKのBARがあるから行こうと思ってたんだけど…
この日の陸王30分拡大枠OAだったらしくて。
気がついたらクローズのお時間でした。ざんね~ん。

ダーリンがお風呂に入ってる間、彦次郎はずーーっとバスルーム前で待機。
愛おしいね~

いい夢見てね。晋作12歳。彦次郎9歳。
明日も楽しもうね。

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